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葡萄甜美多汁，是很多人都喜欢吃的水果。 有补气血、益肝肾、生津液、强筋骨、止咳除烦、补益气血、通利小便的功效；主治气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、风湿痹痛、淋症、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、水肿、小便不利等病症的辅助治疗。
但葡萄的外皮苦涩，连皮吃令到原本甜美的味道大打折扣。 即使努力把皮撕去，总难避免有残余皮屑黏住，用力撕又挤压到果肉变形果汁溅污地方，真令人烦恼。 有个好方法，可以撕去提子皮，又可保存晶莹剔透的果肉。 今天看到一个分享，才知道，不是葡萄难剥，原来是咱剥葡萄皮的方法错了。
这个好方法，可以撕去葡萄皮。 方法很简单，只需要一根牙签，就能快速剥葡萄皮，将牙签对着葡萄直接划一下。 轻轻一挤，果肉就这么出来了，是不是很方便呢？这样就可以将皮剥了，给孩子吃也是很方便的。
那么，怎么样快速洗干净葡萄皮呢？ 1、用剪刀从蒂的位置将葡萄剪成单独的一颗一颗的。保留蒂是为了防止等下在浸泡过程中有杂质进入葡萄果肉内。 2、先用水冲洗，然后将葡萄放在碗中，撒上一层淀粉。 3、倒入温水，最好是能完全浸泡葡萄。用手搅拌搓洗，使淀粉完全溶化的同时，促进淀粉与葡萄的摩擦，以达到清洗葡萄的目的。 |
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