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昨天小编的同事们都出去拍摄了 独留小编一人在办公室里 小编觉得非常的longly<孤独> 所以给大家做了一道 同样很longly的鱼—“龙利鱼”
讲真，还真的有点好吃！ 龙利鱼鲜嫩无刺搭配上清爽的鲜蔬 口感爽滑细嫩
除了龙利鱼丁和鲜蔬 白胡椒粉和五香粉为这道菜增色不少 在原本清爽的口感上跳脱出几味辛辣因子 恰到好处的点缀，使味道不再单调！
龙利鱼对眼睛有很好的功效 被称为“护眼鱼肉”！ 特别适合像小编一样的上班族 和挑灯夜读的学生党~
食材准备 龙利鱼300g、胡萝卜、玉米、豌豆 生抽、料酒、盐、白胡椒粉、五香粉、淀粉
制作步骤 1 处理食材 胡萝卜切丁，剥下玉米粒，准备好豌豆
2 龙利鱼解冻后，吸干表面的水 先横向切开再纵向切 全部切成丁后装入碗里
3 加入少许食盐、料酒进行搅拌 腌制15分钟
4 调制调料汁，取一碗清水 加入盐、白胡椒粉、五香粉和淀粉 搅拌均匀
5 将腌制好的龙利鱼 放锅里用水将其焯熟
6 新起一锅，热锅倒油 将蔬菜三鲜倒入锅里清炒半分钟
7 将焯过的龙利鱼倒入锅中 再次清炒半分钟左右
8 最后想调好的酱料倒进锅里勾芡 当汁收干后就可以装盘啦
下期美味预告 外婆做的炸酱面
/食材准备/ 五花肉、挂面、蒜苗、大蒜 小米椒、黄豆酱、盐、糖
提前备好食材 |
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