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鱼肉这么做~美味易做脂肪还低! 有它,米饭永远不够吃!

 凡凡人人人 2017-08-24


今天吃什么?我来帮你选!

每天为你搭配“一日三餐



难度:切墩(初级)时间:10-30分钟

主料


一块番茄2个
适量一小撮
适量半小勺
生姜2片一根
2瓣适量
适量适量
适量小葱1根
白芝麻适量

番茄龙利鱼汤的做法步骤

1. 将龙利鱼柳提前从冰箱取出解冻,洗净、切片;

2. 将切好的龙利鱼片加入适量料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉抓匀,腌制10分钟左右;

3. 将番茄顶部划十字刀口,然后浇入烧开的沸水;

4. 将姜、大蒜根切丝,大蒜瓣切末;

5. 烫过的番茄从划口处轻松去皮;

6. 将去皮的番茄切丁;

7. 热锅倒油,加入姜蒜丝,大蒜末煸炒出香味;

8. 加入切好的番茄丁;

9. 番茄煸炒出汁水后,加入适量糖、盐搅拌均匀;

10. 然后加入适量水,盖上锅盖大火煮开;

11. 煮开后加入腌制好的龙利鱼,大概煮3、4分钟即可;

12. 将番茄龙利鱼装入碗中,在上面撒入葱花、白芝麻即可食用!

13. 肉质鲜嫩,酸甜可口!阅宝用它拌饭,吃了整整一大碗哦!^_^

小贴士

鱼肉非常鲜美啦!不需要加味精哦!

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