天气寒冷,不少朋友喜欢进食辛辣、温热的食物以抵御外寒,容易暴饮暴食,这样会对我们柔软的肠胃造成伤害。所以,冬季不仅要补肾,也是一个需要养胃的季节,张耒有《粥记》,“每晨起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与脏腑相得,最为饮食之良。”此时不妨多吃养胃粥,寒冬来碗热气腾腾的粥是送给爱人和亲人最好的礼物。 百科知识粥可养胃,这款粥有燕麦、红米、小米、薏米、麦仁的辅助,能够降低人体的胆固醇,增加肠胃蠕动,有排毒和减肥的作用,也是极其简单的早餐必备,让你的胃暖暖的,“胃”力十足。 美颜养胃粥 【材料】:红米、小米、玉米碴、薏米、燕麦片、西米各 1把、麦仁 可以多些、冰糖 适量 【做法】: 1、除西米和燕麦外所有粥料放进锅里加清水浸泡1个小时,然后加适量的清水,大火煮开后转小火煲半小时; 2、半小时后放入洗干净的燕麦片; 3、放入西米,大火烧开2分钟后,转小火,因为有西米容易粘底,所以10分钟左右搅拌一下,烧30分钟左右就可以关火了; 4、喜欢甜粥的,可加冰糖进去; 【小提示】:西米不用浸泡,要在煮开时直接放进去煮,否则会粘锅;如果西米中间还有白心,盖上盖子焖一会,西米就熟透了。 每天早起,空腹胃虚,可以喝一大碗热粥,使肠胃得到滋养,不会增加消化系统的负担,也不会导致肥胖。 |
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