洋葱,这个菜即便宜又好吃,一块多钱一斤,连两块钱都不到,可您不要小瞧这个菜了。价格便宜,但它的功能就是多得不得了。洋葱可降低胆固醇、预防血管硬化、增强血管弹性和保持健康血压水平。经常吃这个菜能将血管清理特干净,保证心脏无忧哦, 而且我加了芦笋一起,芦笋可以抑制血脂及肝脂的上升、并对高脂血症动物有一定治疗作用。经常食用可消除疲劳,降低血压,改善心血管功能,增进食欲,提高机体代谢能力,提高免疫力,是一种高营养营养保健蔬菜。 食材:洋葱,芦笋,红椒,鸡蛋,大蒜, 制作步骤: 1、芦笋洗干净,去掉根部老的部分,切成段再对半切开, 红椒洗干净切好待用。 2、洋葱去掉外面老掉的皮洗干净切成好待用。 3、鸡蛋加盐打散,热锅下油,先将油烧一会,烧到冒烟,再下鸡蛋,这样煎出来的鸡蛋蓬松,口感好。鸡蛋煎好之后,装盘或铲到锅的一边。 4、另起锅下油,加入大蒜煸香。 5、将洋葱,红椒,芦笋一起倒入锅中,加入食盐一起翻炒至熟。 6、加入鸡蛋一起再翻炒几个来回就可以出锅了。 雷小厨美食 感谢您的阅读,所有图文均为原创! 用心为家人下厨房,分享健康美食! |
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