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要说生活当中的主食，除了米饭之外，大部分人还喜欢吃各种各样的面食，相比于米饭来说，面食的制作方法简单，并且做好的面食稍微加热下就能吃，这也是很多人喜欢吃它的原因，加上面食的营养价值高，在增加饱腹感的同时，还能给身体补充一定的营养，可谓是一举两得的事情。 咸鱼百科 那么要说众多面食当中，小编家里做常做的则是馒头，毕竟馒头不管是单独食用，还是搭配其他菜品一起都非常美味，在工作日的时候，早上买一杯豆浆和一个馒头就能够吃得很好，而且携带方面，这也是很多上班人士的首选，不过相比于买的馒头，想吃馒头的时候，还不如自己在家做。  相信也有不少人尝试自己在家做过，可是因为自己经验不足导致制作出来的馒头口感往往没有外面买的好吃，那么到底该如何在家蒸馒头呢！其实想要蒸出来好吃的馒头，除了酵母之外，这2样才是馒头好吃的关键，下面小编就给大家分享下蒸馒头的方法。  【蒸馒头的最佳做法】 首先准备一杯纯牛奶，将它倒入无水无油的锅中，小火慢慢进行加热，等到稍微冒热气的时候，往里面加入适量的酵母和白醋，用筷子搅拌均匀，把得到的酵母水倒入准备好的面粉当中，接着用手揉搓成光滑的面团，盖上一层保鲜膜，大概醒发1个小时。  接着把醒发好的面团取出，往砧板上撒一些干面粉，用手将面团里面的空气揉出来，这样才能保证蒸出来的面团口感好，把面团切成一个个馒头胚子，盖上一层白纱布，进行第二次醒发，然后往锅中倒入适量的清水，大火将其烧热，再把馒头放到锅中，盖上锅盖，大概蒸20分钟。  以上就是蒸馒头的方法，大家是不是觉得非常简单呢！其实想要馒头蒸出来好吃，除了酵母之外，还有牛奶和白醋也是非常关键的2样，因为牛奶可以使馒头蒸出来又香又白，而白醋则可以加快发面的速度，这样馒头才会更好。 |
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