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默扉-头条号 2019/9/1113:15 “荷兰小龙虾泛滥成灾 居民不敢散步、不敢遛狗！” “螃蟹泛滥成灾!加拿大政府很头疼！” “密密麻麻！澳洲鲤鱼泛滥成灾！河道被挤爆！” …… 这样的新闻似乎屡见不鲜，面对这些新闻，网友们纷纷开玩笑地留言道：“只需三千中国人，一个月后，让你看不见它们的影子。” 玩笑归玩笑，虽然有些夸张，却也着实能看出来咱们对于“吃”的执着和热爱，无论天上飞的还是海里游的，见过的还是没见过的，放在眼前第一反应可能就是：这东西能吃吗？ “民以食为天”当然不是说说而已。 就连咱们的神话古籍《山海经》中的奇珍异兽，都逃不过被端上餐桌尝一尝的命运，虽然在大多数人的印象里，《山海经》中的异兽长相怪异、看起来口味略“重”，对此，鲁迅先生曾经这样描述《山海经》：“人面的兽，九头的蛇，三脚的鸟，生着翅膀的人，没有头而以两乳当作眼睛的怪物……" 可就是这些“怪物”，书中总会告诉你它的味道如何，不仅是味道，甚至连作法和疗效都有着详细的介绍，比菜谱更厉害，正所谓： 北冥有鱼，其名为鲲，鲲之大，一锅炖不下，化而为鸟，其名为鹏，鹏之大，需要两个烧烤架，一个秘制，一个麻辣，来瓶雪花，带你勇闯天涯。 舌尖上的《山海经》之飞禽篇白鵺(yè) 《山海经·北山经》记载："（单张之山）有鸟焉，其状如雉，而文首、白翼、黄足，名曰白鵺，食之已嗌痛，可以已痸。" 白鵺样子像野鸡，是一种上古神鸟，头上有斑纹，长着一双白色的翅膀和黄色的脚。白鵺有着非常不错的“食疗功效”——“食之已嗌痛，可以已痸”这一句正是说明，小到咽喉肿痛，大到痴呆犯傻，一只白鵺解千愁。 但是白鵺可并不那么容易找到，它被列为上古神话中的十大神鸟之一，代表着正义。据说白鵺可以判断人的善恶，然后选择对这个人进行保护还是惩罚。 鵸鵌（qítú） 《山海经·西次三经》："翼望之山，有鸟焉，其状如乌，三首六尾而善笑，名曰鵸鵌，食之不魇，又可御凶。" 鵸鵌的长相非常奇特，外形看起来像是乌鸦，却长着三个脑袋和六条尾巴，没事儿的时候就喜欢笑两声。它爱笑到什么程度呢？传说中即便你用石子丢它，它还是会狂笑不止，你很无奈也很尴尬地离开，它依然在哪儿死命的笑。 鵸鵌不仅长相奇特，性格奇特，食用功效也很不一般，鵸鵌可是一种安神良药，据说吃了它的肉，人就不会做噩梦了，还可以辟除凶邪之气，简直是居家旅游之必备佳品。 同时，鵸鵌还是一种祥瑞之鸟，它的出现象征着五谷丰登粮食丰收。《墨子》说有这样一句记载：“三榖不收谓之凶。”可是只要鵸鵌一出现，谷满仓粮满仓便指日可待了，这也是在另一种角度对应了《山海经》中鵸鵌“可以御凶”的说法。 肥遗 《山海经·西山经》：“又西七十里，曰英山，其上多杻橿，其阴多铁，其阳多赤金。禺水出焉，北流注于招水，其中多䰷鱼，其状如鳖，其音如羊。其阳多箭䉋，兽多㸲牛、羬羊。有鸟焉，其状如鹑，黄身而赤喙，其名曰肥遗，食之已疠，可以杀虫。” 《山海经》中的肥遗出现过多次，但并不是同一种珍禽异兽，其中，《北山经》中的肥遗是一种一头二身、预示着旱魃灾害的怪蛇，而《西山经》中，生活在英山的肥遗，则是一种禽鸟，这种鸟长的类似于鹌鹑，黄身子红嘴巴，据说肥遗鸟的肉能够治愈麻疯病，还能杀死体内寄生虫，妈妈再也不用给我打虫子了。 舌尖上的《山海经》之走兽篇狌狌 《山海经·南山经》：“招摇之山，有兽焉，其状如禺而白耳，伏行人走，其名曰狌狌，食之善走。” 在南方的招摇之山上有异兽狌狌，它长着一对白色的耳朵，长的类似于猿猴，既能够匍匐前进，又可以像人一样直立行走，狌狌是神奇的野兽，传说中的狌狌能够通晓过去的事情，有着能言千年历史的本事。 狌狌并不怕人，所以很容易被捕捉到，据说吃了它的肉，有健步的作用，就能变得身轻体健，快步如飞。 在后来的《吕氏春秋·尹》中也有记载：“肉之美者，狌狌之唇。”，《荀子·非相》也有：“今夫狌狌形笑亦二足而无毛也，然而君子啜其羹，食其胾。”的相关记载，可见其味美。 九尾狐 《山海经·南山一经》：“又东三百里，曰青丘之山……有兽焉，其状如狐而九尾，其音如婴儿，能食人，食者不蛊。” 九尾狐对我们来说可能并不陌生了，它的形象经常在影视剧和文学作品中出现，根据山海经中的记载，九尾狐不仅长相美艳，能够魅惑人心，关键是它还吃人！ 但是九尾狐的肉却有着抵抗妖邪蛊惑的作用，如果有幸没有被它吃掉，还能够反吃它一口的话，就再也不怕妖魔鬼怪的妖邪之术了。 对于食九尾狐可以不逢妖邪之气的说法，西晋著名文学家、训诂学家郭璞在注释中曾说：“太平则出而为瑞”。在汉代的画像石中将九尾狐与兔、蟾蜍、三足乌等并列于西王母身边，以呈示祥瑞与子孙兴旺，但因其吃人的凶恶形象，在后来逐渐被妖化。 耳鼠 《山海经·北山经》："又北二百里，曰丹熏之山……有兽焉，其状如鼠，而菟首麋身，其音如獋犬。以其尾飞，名曰耳鼠，食之不睬，又可以禁百毒。" 耳鼠，顾名思义，长得像老鼠，可爱灵动，虽然有着兔子的头和麋鹿的身子，看起来却萌萌哒。 耳鼠性格好动灵活，十分讨喜，它还有一个很奇特的本领，就是可以能用尾巴飞行，这种滑翔能力也令其能够胜任一些信使工作，所以这耳鼠虽然没什么盖世神力，却十分受老百姓所喜爱，人们甚至会拿它当宠物来养。 不得不说的就是耳鼠的食疗功效了，它的肉吃了以后可以治腹部肿胀，抵御百毒侵袭，对此不仅《山海经》中有如上记载，在晋代的郭璞在《耳鼠》中也有这样的一段描述： “蹠实以足，排虚以羽， 翘尾飜飞，奇哉耳鼠，厥皮惟良，百毒是御。” 舌尖上的《山海经》之海鲜篇何罗鱼 《山海经·北山经》：“谯明之山，谯水出焉，西流注于河。其中多何罗之鱼，一首而十身，其音如吠犬，食之已痈。” 这种鱼是一个有一个头和十个身躯的怪物， 实际上它是一种大肚子鱼。何罗鱼叫起来如畎犬叫，传说它可以幻化成鸟，名唤休旧。 何罗鱼的味道非常鲜美，而且食用之后可以治愈皮肤病，也有说法这种鱼可以御火。 根据杨慎补注云：“何罗鱼，今八带鱼也”的记载，有许多考古学家认为，何罗鱼其实就是现代常见的章鱼或者鱿鱼，可是这条淡水河中在古代是否有海水鱼类生存，这还是需要找到考古学上的证据的。 横公鱼 《山海经》：“横公鱼，生于石湖，此湖恒冰。长七八尺，形如鲤而赤，昼在水中，夜化为人。刺之不入，煮之不死，以乌梅二枚煮之则死，食之可去邪病。” 传说中“横公鱼”在石湖中生活，它们以石块为食，身长七八尺，全身赤红，凶猛异常。白天的时候，横公鱼为鱼身，居住在水中，到了晚上就会幻化成人形，上岸游荡。 生活在石湖、以石块为食的横公鱼，体表有着一层坚硬的鳞片，用刀砍不动，用水煮不透，这可如何才能尝一尝它到底是啥味道的呢？难不住我们的先人！ 将极酸的乌梅丢入水中，与横公鱼一起煮，它的坚硬外壳就会逐渐融化，然后人们发现，横公鱼的肉质非常鲜美，并且还有着驱邪祛病的功效。 赤鱬
赤鱬是一种长着人脸的鱼，生活在九尾狐的老家——青丘，平时叫起来就像是鸳鸯，这种鱼的味道鲜美，而且美容养颜，吃了它可以让人不生疥疮，使脸色焕发自然光彩，真真是女孩子的福音了。 吃了它能治皮肤生疮，使脸色焕发自然光彩，要是真的能吃上几口，绝对是女孩子的福音啊！ 赤鱬虽然好吃，但是不易捕捉，虽然它武力值不高，但是智商却很高，他们非常善于隐匿，常常隐藏在沼泽之中，让人难以寻觅。 怎么样，《山海经》是不是一本让人垂涎三尺的“异兽食谱”呢？我们看到《山海经》在描述这些珍禽异兽的同时，总是会有“食之”这两个字随之出现，真是不得不佩服古人“神农尝百草”的精神。 但是与此同时，我们不得不反思，很多曾经出现过的动物，如今早已经销声匿迹，就像《山海经》中的那些飞禽走兽，虽然有的可能来源于神话传说，有的却是有原型可以考证的，但是大多都已绝迹，一个物种的出现与消亡，往往离不开“天灾人祸”四个字，环境和气候的变化，以及适者生存的定律自然有之，但也有很大一部分因素是和人类活动有关。 |
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