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今天为大家分享的这个案例是关于一家饭店。相信有所了解的人都知道，现在餐饮这一行越来越不好做了，外卖盛行，别人根本就不用开门店就能做外卖，成本降低而且顾客还多。基本大多数饭店经营不下去都不是因为味道不好，就是没有顾客。引流对于饭店来说非常重要。 这家饭店位于商业区周边，位置并不偏，来来往往的人非常多，按理说生意应该并不差，但实际情况却是相当冷清。饭店的老板叫周铭，周老板也不是没有用过任何方法去招揽顾客。正式开业之初，他用了一招，也是我们很多商家都常用的发传单形式。他印的彩色传单，正面很醒目，叫做某某菜馆开业啦！门店照片、地址、电话，背面是一些菜样的价格表。是不是很熟悉，或许大家在街上就接到过这类传单，店家恨不得把他店里所有的招牌菜都印在上面，恨不得更多地传递信息。  我也去观察了一下业务员发传单的情况。我在路边观察了15分钟，传单大概发放出去了两三百份，过往的人流都是匆匆接过，看一两眼就随意的扔在地上，素质高点的就多走两步，去塞到附近的垃圾桶里。看着这些传单如此的遭遇，真的可以说是相当浪费了。这样发传单错了吗？ 其实，周老板的这种做法也无可厚非，饭店新开业，需要做宣传来拉动人气，但是采取这样发传单的方法太普通、太常规了，并不会起到什么效果。这一笔费用能不能收得回来都是一个大问题呢？这样发传单的转化率太低了。 虽然花了不少的人力物力财力去宣传推广，但收效甚微，这并不是个例，在我们身边都有不少。那么，出现这种结果的原因是什么呢？ 因为传单上一般都是写着商家所做的业务、所提供的服务，而大众每天都要被动的接受许多类似的信息，况且这些信息需要从消费者自身来看，对于他们没有什么价值的信息，自然就随手扔掉了。  这家饭店具体的情况是这样的。面积有100多平，到了傍晚时间，已经没有什么人了，员工闲得在看电视。那么要想解决现在生意如此冷清的状况，就必须要完全舍弃掉发传单这样的宣传方式吗？既然发传单的引流效果并不好，但为什么在市面上我们仍然能够见到很多呢？发传单依然是许多商家进行宣传的首选方式，那么，它肯定有有一定的效果。其实，传单是能够非常直接清楚的让人知道你的手段，而且成本比起你花大价钱去做一些广告要少得多，对于大多数小本生意来说是很适用的。至于传单要达到的效果，那就需要在传单内容上下功夫了。 做一个基本的测算，平均每发放出去1000张传单，能够进店100多人。那么现在，只先印1000份传单，但是传单内容要全部改掉。之前64开的传单改成名片大小的。内容主题为，限时免费抽奖，100%中奖，奖品价值2元到400元。视觉效果要加强、突出，具有冲击力。人的耐心都是有限的，尤其是面对在街上随意接的传单，所以传单的设计一定要快速的让人可以一目了然地抓住关键词，根本不用任何思考就能理解关键意思，首先抓住他们的眼球，进而抓住他们的心。 修改之后的内容明显比之前一大堆信息的堆积要更抓人，结果，经过两天的名片发放，饭店发出去1000张名片后，当天就陆续不断的来了400多人。第2天都没有出去发名片，也来了100多人。就这样子，轻易的就提高了人流量。对比之前，得发3000张才来了100多人，轻松的提高了12~15倍的人流量。这效果可谓是立竿见影。  接下来问题就来了，虽然人来的人确实不少，但是要发放那么多的奖品，周老板这下可不亏大发了。实际上结果却截然不同，周老板饭店的营业额、利润轻松地提高了10-15倍。为什么会有如此惊喜的效果，这就是商业智慧的魅力，请往下面看中奖环节的游戏规则。 当这些人来到店里后怎么办？当然是兑现名片上的承诺，让他们免费抽奖。 这里抽奖的奖品有： 餐巾纸（15%的中奖率） 可乐一瓶（25%的中奖率） 餐券20元（30%的中奖率） 餐券200元（20%的中奖率） 餐券400元（10%的中奖率）  名片上，一开始就有提到限时抽奖，那么限制的时间段就刚好是吃饭的时间段，中午11:00到下午2:00和下午5:00到晚上8:00，目的很明显，就是要尽可能地留下前来抽奖的人。 那么抽中可乐一瓶的人，80%会选择在这里吃饭，为什么呢？因为每个人都知道可乐瓶子是不能带走的，总不能在饭店把可乐一口气喝完就走吧。你说，一瓶可乐成本有几毛钱？对方无论再吃点什么东西，对于饭店来说都会是赚的，况且实际情况是一般一个人一顿饭消费金额为8~25元。这样凡是抽中可乐的人，他就会在这里吃饭了。 那么餐巾纸呢？一样，虽然这个是可以带走的，但是还是有很大一部分人，选择在这里吃饭，为什么呢？因为走到这儿只拿一包餐巾纸就走，餐巾纸零售价也就5毛钱，成本才两毛钱，正好赶上吃饭时间，所以大批人还是选择了在这里吃饭，尝尝这家新开业的饭店口味怎么样？ 餐券又如何呢？有3个价额的餐券，这里有一个限制，餐券并不是一次性就能够消费完的，使用方法是每次可以使用餐券价额的10%，也就是说每次可以使用2元或者20元或者40元。  吃饭后就可以用餐券前面掉10%的现金，比如你点了一份鱼香肉丝，售价为10元，那么你用这个餐券的话，就可以少付2元；你消费了200元的话，使用餐券就能减免20元······我们都知道餐厅的利润一般不会低于50%，所以就算扣除10%的盈利，还可以赚到40%。这样一来，凡是得到这个餐券的人，就相当于成为了被饭店锁定的客户。 人都是喜欢占便宜的，他们不喜欢吃亏。因为这一心理，得到餐券的客户就会常来，不把餐券上的金额用完就觉得吃亏了一样，直到把餐券上的金额消费完。 周老板的饭店就用了这一招，就迎来了大量顾客，生意一下子就起来了。 其实这个方法还可以继续用。如果你财力雄厚的话，那么就去其他人流量大的地方多开几张分店，就用这同样的办法，多用一些百分百中奖的名片，开一家，就会火爆一家，这就是流量放大后加速利用的倍增效果。 大家延伸一下思维，不要仅仅局限于一个案例、一个行业之中，如果你现在是老板，已经有了一个公司或者餐厅、美容美发店等等，单单这一招就可以轻轻松松的让你多赚几十万。 |
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