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都说一日之计在于晨，对于吃货来说，早上吃什么决定了一天的心情好不好，就算是再繁忙的工作日，也不能错过了美好的早餐时刻！点子达人梁耀丹教你用饺子皮和糯米搭配，早上早起一点点，就能吃上热腾腾的美味！ 饺子皮、糯米 木耳、香菇、甜豆、胡萝卜 （配料可以根据个人爱好选择） ▽ 饺子皮本身够轻薄，并且富有韧劲，用来做糯米早餐饼的外皮非常合适，既省去了发面、和面的麻烦，口感也非常棒。▽ 将事先泡好的糯米放到蒸锅里，大火蒸25分钟。▽ 木耳、香菇、胡萝卜切丁，甜豆放入锅里焯水2分钟后捞出备用。▽ 把锅烧热，放入适量油，将配菜下锅翻炒，加入适量食用盐、五香粉、生抽，翻炒均匀。▽ 这时糯米饭也蒸熟了，将糯米饭倒入锅里，和配菜搅拌均匀后即可盛出备用。▽ 把饺子皮放到玻璃碗中摊开，加入食用油泡15分钟，这样饺子皮会更加松软有韧劲，并方便等会擀开。▽
饺子皮泡好以后，将4-5张饺子皮叠成一叠，放在案板上，用擀面杖轻轻地把它们擀开、擀薄。▽
擀好的面皮放入蒸锅中，用大火蒸10分钟。▽
饺子皮蒸熟以后，趁热将它们慢慢撕开，如果冷了就不好撕了。▽
撕好的面皮摊开晾凉，接下来就可以开始包馅料了。▽
把一张面皮放到砧板上，舀入七分满的馅料，按紧后折起来，注意收口时候要沾一点水，这样才固定得牢。▽
糯米早餐饼做好了，可以直接吃，也可以放入锅里煎香了吃。▽
选用平底锅，放少许油，把糯米早餐饼下锅小火慢煎，两面金黄即可出锅。▽
金黄喷香的糯米早餐饼上桌，尝一口，外脆里糯，蔬菜的加入让它的口感味道更加层次丰富，忍不住要多吃几个~▽
早餐饼可以提前一晚包好馅料，多做一些放入冰箱冷藏， 想吃的时候再拿来煎或者蒸热，非常节约时间，你也快做来试试吧~
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