茶人一心,世界范围内,哪一种红茶最好 红茶属于全发酵茶,红茶在我国可以排第二大茶类,种类繁多,不同种类红茶有不同的味道,要想知道哪一种比较好喝,首先就得知道红茶有哪些种类。 茶人一心说道一下,当今世界有几种品质优良的红茶,如下: 红茶的品种 1、小种红茶属最古老的红茶,同时也是红茶的鼻祖,其他红茶都是由小种变化演变而成的。小种分正山和外山,但都产自福建武夷山地区。 正山小种:产地在星村镇桐木关一带,外山小种:主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地(武夷山之外)。 2、祁门红茶外形条索紧细苗秀,色泽乌润;冲泡后香气清香持久,似果香似兰花香。国际上称这种香气为“祁门香”,香气独特。汤色明亮,口感酣厚,叶底嫩软。 3、金骏眉源自于小种,严格上的金骏眉全是芽来制作;银骏眉精心选取一芽一叶,以正山小种传统手工工艺进行制作;铜骏眉又称赤甘,据叶子张开大小程度,分大赤甘、小赤甘;铜骏眉、银骏眉与金骏眉同属正山小种的“骏眉”系列。 4、百瑞香也属于正山小种红茶,百瑞香同时也是武夷十大名枞之一,白瑞香茶种属于高香品种,香气持久,幽兰香、白桂味香。 5、阿萨姆红茶产于印度阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;雨量丰富,利于阿萨姆的大叶种茶树的发育。 6、大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,其汤色明亮橙黄,气味高雅,上等大吉岭红茶带有葡萄香,口感细腻。 7、锡兰红茶产自斯里兰卡,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般,滋味醇厚,虽较苦涩,回味甘甜。 红茶虽多,茶人一心建议大家喝最好的红茶,哪种最好呢,就是适合自己就是最好,茶这种东西没有最好,只有最适合自己的。 |
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