|
饺子皮葱油饼-比饺子还好吃 配料： 饺子皮 30张、小葱 2根、火腿 1小块、精盐 适量、花生油 适量 烹饪步骤： 1.火腿切丁，也可用火腿肠，小葱切末（无需太碎），饺子皮也准备好 2.将小葱放入油中，再放适量盐，也可以直接在油里放盐，小葱放一边待用都可以 3.拿一张饺子皮，刷油，放葱，放火腿丁 4.盖上一张饺子皮，继续刷油 放葱 放火腿丁 5.重复上面的步骤，盖4-5张饺子皮，最上面一张无需在刷油 6.擀面杖将叠好的饺子皮擀成薄饼状 7.锅中放油，油热后，放入擀好的饼皮，小火煎 8.煎至两面金黄拿出来 9.最后叠好切块就OK 10.特别酥脆，跟粥一起吃，味道超赞
烹饪小贴士： 1、擀的时候，尽量薄一些，这样做出来的饼更酥脆，但也不能过于薄，否则煎的时候容破掉；2、制作此饼一定小火煎，火太大了容易糊。 你喜欢吃饼还是包子？ |
|
|
