荷叶的食用方法 薏仁荷叶茶 材料 荷叶、薏仁适量。 做法 第一步:首先惹仁与山植以水略冲,去杂质沥干水分。 第二步:然后研钵中放入所有茶材,研磨成细末,放入茶壶中。 第三步:后注入热开水,拌匀,静置2分钟即可装杯饮用。 荷香东坡鱼 做法 1、青鱼取中段洗净,下油锅炸至金黄色,捞出,荷叶用水泡开。 2、油锅烧热,放葱段、姜片煸香,入鱼段、五花肉,加其余调料一起卤制,待鱼肉入味收汁,倒入垫荷叶的盘中即可。 绿豆竹叶粥 材料 绿豆、竹叶、荷叶适量。 做法 1、先将鲜荷叶,鲜竹叶用冷水洗净,放入锅内。 2、锅内加入适量冷水,煮开,去渣取汁。 3、绿豆、粳米淘洗干净,用冷水浸泡发胀,放入锅中,加入约1500毫升冷水。 4、用旺火煮沸后兑入银花露及竹叶、荷叶汁,改用小火缓熬至粥熟。 5、粥内调入冰糖,搅拌均匀,即可盛起食用。 |
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