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迷迭香，如此美好的名字，让人意会了情、流动的永恒和悠然的香气。这株迷人的香草，暗含了多少不可言的故事和味道？迷迭香是唇形科小灌木香草类植物，原产于地中海沿岸。它的英文名字rosemary是由两个拉丁文[ros]和[marinus]演变来的，意指[海洋之露]。因为迷迭香在夏天会开出蓝色的小花，看起来好象小水滴般。 迷迭香性喜温暖气候，原产欧洲地区和非洲北部地中海沿岸 花语：回忆 John Waterhouse画笔下的奥菲利亚 迷迭香，作为是一种散发着香气的植物, 因采摘下的迷迭香树叶常绿不衰,所以当作是永恒的象征。古代欧洲人喜欢用迷迭香来表达永远的思念。在罗马,迷迭香是一种神圣的草,可带来幸福。迷迭香的花语是“回忆”。从16世纪开始，欧洲人在已逝者的坟上植下一棵迷迭香，或送上一株迷迭香，以表达永恒的生命、爱与美好。
迷迭香能够散发出一种独特的香气，同时还能持续挥发精油，能起到杀菌、抗病毒的作用。若在室内放上一盆迷迭香，不仅香气四溢，还能够大大减少空气中的细菌和微生物。
迷迭香对土壤的选择性不高，在中性或微碱性土壤中均能生长，但以富含沙质、排水良好的土壤为佳。 （新手提示:盆中的营养土可用沙和士昆合而成的土壤，并在其中掺入一些骨粉等石灰质材。）
栽种迷迭香适合选择多孔的素烧盆、瓷盆或紫砂盆，不能用排水、透气性能不好的塑料盆。因为迷迭香的根不耐热，所以盆最好又大又深。 （新手提示:每年春季换盆次。换盆时要特别小心，因为迷迭香的根系很细，很容易被伤到。）
1.在盆底放几块碎瓦片，以利于排水。 2.在培养土中掺杂一些米粒大小的石头或珍珠石，这样可以加强土壤的排水性，防止土壤干结。 3.在盆中填充一些培养土， 并把迷迭香放入盆中，扶正，让根系自由伸展，覆土，压实。 4.浇透水。 5.迷迭香通常以扦插法和播种法进行繁殖。 （迷迭香是非常好扦插的一个品种，花园里现在还有很多扦插苗。之后春来花树会发一篇迷迭香的扦插文章，让大家详细了解。）
迷迭香既耐寒又耐热，能适应的温度范围极大，其品种多数可耐-5C的低温，有的甚至可耐-14C的低温。迷迭香在炎热的夏季也能够正常生长，但在高温期间生长速度会变得比较缓慢。迷迭香-般在20 ~30C内都能生长良好。
迷迭香的每个叶腋都会生出一些小芽，这些小芽会渐渐地长成枝条，既破坏了株型的美观，还影响到植株内部的通风透光效果，因此最好定期修剪。 1.迷迭香生长缓慢，再生能力不强，所以修剪时要避免强剪，即每次修剪时不要剪超过枝条长度的一半。尤其是在修剪老枝时要特别小心，因为老枝的木质化速度很快，一下子剪掉太多会导致植株难以再发芽。 2.上盆后待植株长到15厘米长时，要及时摘心，这样可以促发新的枝条。
迷迭香比较耐贫瘠，不用经常施肥。每年只施用有机液肥3~5次即可。
迷迭香散发出的芳香气体有杀菌的作用，所以很少有病虫害。
迷迭香在生长期间需要给予充足的阳光，这样才能让植株健康生长，如果环境过于荫蔽，枝叶就会徒长，最终导致植株日渐衰弱。
迷迭香比较耐旱，但若浇水过少，叶片会因缺水导致变薄变细，花的香味也不再浓郁。 1.若天气干燥，最好每天都浇水。 2.冬季一般以“不干不浇，浇则浇透”为原则，待盆中土壤变干后再浇水。 3.平时要避免盆中土壤积水，否则会根群腐烂、叶片失色直至脱落,严重时甚至会造成植株死亡。 （建议：浇水还是要根据自己养殖的环境，比如日照、通风、盆土、季节等来判断浇水频率。）
盆栽的迷迭香适合放在客厅、书房、卧室、阳台及窗台等地方，也可以在庭院中进行栽培。 迷迭香会开出紫色的、美好的小花，有着迷幻的香气，匈牙利王妃将迷迭香精油制成化妆水，每天用它来洗脸，晚年依然面若春桃，许多欧洲贵族看到她，形容她犹如少女面庞。今天，迷迭香依然在各种香水配方里存在着。迷迭香的另一个名字是海之朝露，水手在海上遗失了方向，就要闻一闻迷迭香的气味来回忆起彼岸的方向，所以迷迭香又叫海上灯塔，这给它的气味蒙上了一种魔幻主义色彩。
在欧洲，许多人家的后院都栽种着香草，做菜的时候剪几片叶子佐料。香草与花卉影绰深深的自然风景，有一种美好的生活之感。 迷迭香因其自身的美好味道，常常碾碎晒干成粉末用作食物的配料，可用于烹饪、烘焙西点、提炼精油或冲泡成茶，还能做菜，腌肉和烤肉前撒上一把香料，烤出来会尤其地芳香四溢。新鲜的迷迭香叶用作摆盘和调酒。而它叶片细长优雅，花朵微小美丽，气味怡人。 点缀甜点，有一种小清新的调调。 意大利人喜欢用迷迭香浸泡作食用油。油脂会带着清新的香气。
迷迭香点缀的鸡尾酒。
当然它和三文鱼是绝配。
和柠檬的气味也是相见未晚。
在西方的宴会桌上，尤其是婚礼，美貌的迷迭香也常常用来点缀餐桌。
放在桌位卡前，寓意着赠与宾客一个美好的回忆。让多年后的你还会回忆起今夜的美好。
甚至在许多人家里，都会把迷迭香作为观赏性植物来种植，形态曼妙清新、香气淡然、朴素又好养的迷迭香，完爆许多娇贵的室内植物。
对我来说，它所表达的这种含蓄的爱意更加动人，它不外放，不浓艳，不娇媚，也不轻易枯萎，它静静地生长，多少放不下的回忆，扑朔迷离的遗憾，怅然若失的分别，带着蛊惑的爱，都暗放幽香。英国人有个古老的传说 当你爱上一个人，思念一个人，请带着爱和思念来到开满迷迭香的花园。它是属于一个人的思念。
怎么样，迷迭香是不是很棒呢，希望以上内容对你有帮助，可以收藏起来慢慢看噢。 |
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