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一盏茶，不分高低贵贱，名流权贵，乡村野夫，均可在闲暇时光手捧一杯香茗，看庭前花开花落，赏天上云卷云舒，闲话家常，谈古论今。 细品慢斟的功夫茶，粗口豪饮的大碗茶，都让淡雅的日子，氤氲着淡淡的香，品一杯毛尖茶提神，在心花怒放的时候品上一杯东方美人，在嗑瓜子的时光配上六安刮片岂不乐哉。六大茶系，上千种茶，这么多的茶，都如何得名？ 1、按颜色命名 安吉白茶 叫白茶，其实是一种绿茶，茶芽发白色。产自浙江省安吉县天目山区，当地有一种变异茶种，春季低温时期，因叶绿素缺失，在清明前萌发的嫩芽为白色。 君山银针 产自湖南洞庭湖中君山，由于白毫特多，满身披毫，因此而得名，是一种黄茶。 紫鹃茶 云南大叶茶树品种中的一个特异品种。紫鹃茶芽、叶、茎都是紫色，比较老的叶片才呈现绿色。是普洱茶的一种。 2、按形状命名 舒城兰花 名称的来源有两种说法：一是冲泡之后，芽叶相连，匀嫩成朵，形似兰花。二是采制时，正值山中兰花盛开，茶叶吸附兰花香，故而得名。 六安瓜片 六安瓜片是唯一的单叶茶。该茶无芽无梗，制成的成品叶缘微翘，形似瓜子，茶条肥壮，因此得名。 白鸡冠 白鸡冠是武夷山的四大名枞之一。只因春季茶树的鲜叶绿中带白，春梢顶芽弯，茸毛显露，外形酷似鸡冠而得名。 3、颜色结合形状命名 白毫银针 产自福鼎、政和、建阳、松溪等地，芽头满披白毫，色白如银，形状如针。 竹叶青 产自四川省峨眉山。又名青叶甘露，因外形扁平两头尖细，形似竹叶而得名。 4、按茶树品种命名 铁观音 这个不用过多介绍，曾风靡全国的一种茶，曾经不少不法商家使用本山、毛蟹、黄金桂等茶制假。 5、按地域命名 西湖龙井 产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，分为“狮云龙虎梅”五个品类。 信阳毛尖 来自河南信阳，又叫豫毛峰，主要产区集中在、车云、集云、云雾、天云、连云、黑龙潭、白龙潭、震雷山、何家寨、灵山寺。 云南普洱茶 普洱茶产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。这里是茶马古道的发源地，普洱茶因此得名。 六堡茶 六堡茶是黑茶的一种，产自广西省苍梧县的六堡乡。 此外，滇红、川红、祁红、宁红、宜红分别是产自云南、四川、安徽祁门、江西修水、湖北宜昌的红茶，均是以地域为名。还有几种茶，得名也非常有意思。 其他 蒙顶甘露 因其茶汤犹如甘露一般清甜而得名。在唐朝就是贡茶，有蒙顶茶艺天风十二品，和蒙顶茶技，龙行十八式，两类茶道。 碧潭飘雪 听名字就觉得很诗意浪漫，这个茶属于再加工茶类中的花茶，它的名字源于在冲泡过程中呈现出优美的形态。嫩绿的茶叶在茶容器里，汤色被映衬的宛如碧绿的湖水，茶叶上的白毫和茉莉花瞬间散落在水中，如雪花漂浮。该茶产自四川峨眉山。 千两茶 千两茶也叫花卷茶。是湖南黑茶里面最具特色的一种了。花卷茶外形成柱状，长约1.5m，重约36.25kg，折合成老市斤，大约为1000两，因此而得名。 |
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