|
2019-10-04 18:31 华人号：美食大搜罗其实这道菜用整只家养鸡炒出来更好吃，今天只好用鸡腿来做了，不过也不错。。。 食材明细：鸡腿、花生油、青辣椒、葱、姜、生抽、盐、花椒 做法步骤： 1、把鸡腿剁成小块。 2、鸡腿用清水把血水洗净。 3、葱、姜、辣椒切段。 4、锅里放油，放葱、姜、花椒炸出香味。 5、下入鸡块煸炒。 6、加生抽，然后放点水，继续炒。 7、快没汤汁时，放入青辣椒段煸炒，出锅。 8、辣辣的，鲜鲜的农家小炒鸡就做好了。 9、吃.。。。吃。。。 峰儿话语： 1、青辣椒用自己种的那种炒出来才有农家的那种味道，那种辣椒菜市也有卖的。2、基础料放全就行，放太多料反而掩盖了鸡的鲜味。3、青辣椒要多放，才好吃。 责任编辑： |
|
|
