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俗语桌上不摆三盘菜,六人莫坐乌龟席,老祖宗的待客之道

 梦断蓝桥1 2019-10-05
时逢国庆,举国欢腾,作为国人深感骄傲的同时,也不忘传承中华优秀传统文化。俗语,作为民谚的一种,传承千年至今自有其存在的道理。
不同于诗书佳词,俗语所传承的文化观念更为鲜明,也更加贴近生活。比如今天将要给大家介绍的一句关于餐桌礼仪的俗语,“桌上不摆三盘菜,六人莫坐乌龟席”,老祖宗留下的讲究,其中的“弯弯绕绕”您知道吗?
古今中外关于餐桌礼仪一直都很有讲究,由于文化的共通性,许多国家都会不自觉的把文化带到饭桌上来,造就了所谓的“繁文缛节”。对于当代小年轻来说,大概会觉得这些繁文缛节实在是没有必要存在了。
毕竟社会在发展,时代在进步,然而只可惜你所面对的客户或者长辈很吃这一套。那么作为新一代的我们,也就没有理由不去学习。
首先看“桌上不摆三盘菜”,如果仅以三这个数量来看的话,似乎显得主人过于小气吝啬了,谁家待客会只摆三盘菜呢?其实这句话里面透露着两层含义和暗示;
在老家农村,每逢佳节就会有庙会、祭祀之类的盛典,这时我们就会发现桌上摆放的贡品一般都会是三盘菜,就连贡酒也是三杯。作为延传至今的传统习俗,咱们没有必要去深究“三盘菜”背后的深意,只有一点可以肯定,那就是在招呼客人的时候千万不能摆“三盘菜”,看着就很不吉利。
如果再遇到懂这方面习俗的客人,更会被对方视为不尊重自己,给给死人吃的饭菜能给活人能吃吗?因此咱们在日常家常生活中,大多时候都会做三菜一汤,绝对不会只是孤零零的三样菜。
另一方面,“三”是单数,吃饭本是团圆时刻,故而这种意味着孤单的数字很不合宴会的主旨。不仅在咱们国家,在国外对于“三”也一样没有好感。如此,若是有朋自远方来,大家千万别摆三盘菜,图个吉利是小,主要是防止触了他人霉头,客人不高兴反而不美。
至于第二句“六人莫坐乌龟席”说的则是席位座次,众所周知,乌龟的模样便是上下一头一尾,左右各两肢,伸出去的部分正好凑齐六个部位。仅从乌龟习这个名号来看便觉得有点侮辱客人的意思,待客之道的目的便是要让客人觉得非常舒适、没有白来,加深彼此的友谊,帮助事业或者家庭更进一步。因此,若是因为席位座次这样的小问题而影响到客人的心情,那就因小失大了。
另一方面,从文化传承的角度来说,乌龟是瑞兽,在神话中更是龙王布雨的使者。因此在宴会上摆一桌乌龟席可能会惹到龟丞相,龟丞相本领不大,但却容易在龙王面前说坏话,让天下大旱,不利于来年的丰收。
这对于农民而言是致命的,要知道我国是农业大国,从古至今都没有变过,虽然因为近现代工业的发展,咱们国家正在向富强昂首阔步,但民众仍然缺不了土地里的粮食,在古代尤为如此。
故而很多文化习俗都要顾及的传说中的龙王、龟丞相等负责掌管天气的神,因为来年是否能够吃上一口安稳饭,就靠这些大神了。
如今许多人的小长假正式开始,虽然不是一个走亲访友的日子,但也是难得的休息时光。再加上让人热血沸腾的阅兵仪式,相信很多人都想出去找几个朋友喝上一杯,舒缓一下近些天来工作的压力。
在释放压力的同时也请大家要注意这些文化习俗,对于年轻的一代人来说或许都不怎么在意,但若是回家跟家人吃饭,一定要小心了,您说呢?

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