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作为一个大干皮，除了偶尔的姨妈痘已经很多年没有集中长过痘了。但最近开始断断续续的长痘。起初我以为是普通的姨妈痘，但姨妈迟迟没有光顾，但痘痘却接二连三频发。虽然不至于烂脸，但基本上保持每天脸上都有2-3颗痘痘。 后来我发现：可能是饮食的问题。这段时间我每天的早晨都是用牛奶泡一大碗高糖水果干麦片。而水果麦片中的干果也被我经常当作零食来吃。这两天十一假期外出，饮食中可以避开了奶制品和甜食。果然，到今天痘痘已经平复，且没有新痘痘爆发。 大多数人在长痘时都在想：用什么护肤品才能解决痘痘问题。但殊不知：大多数痘痘只要你适当调整饮食就能解决。 今天咱们聊聊饮食对长痘的影响。
痘痘在皮肤科医学上被称为：痤疮。是一种常见的发生于毛囊皮脂腺的慢性炎症性损容性皮肤病。 引发痘痘的因素主要与人体内的雄激素分泌增加，皮脂分泌旺盛程度及毛囊口角化异常（角质代谢异常，堵塞毛孔）和毛囊微生物（皮肤表面痤疮丙酸杆菌）相关。一部分还与遗传、皮肤免疫等相关。 而从饮食方面来说：饮食对痘痘的影响主要来自饮食中食物对身体激素分泌水平的影响而引起长痘。
1、甜食及高GI食物对痘痘的影响；GI（Glycemiclndex)是血糖生成指数。反应食物引起人体血糖升高的指标。是人体进食后体内血糖生成的状况。 甜食或高GI食物在现有的研究中被证实和青春痘发生有关联。但详细的因果关系仍无法确认。理论上来说：食用含糖类的食物时，体内的类胰岛素生长因子会被分泌出来，会导致某些致粉刺因子的作用。同时，大量的IGF-1也会增加皮脂的产生。 在相关研究中，有一项为期12周的随机试验对比了43名男性青春痘患者的低糖饮食和高糖饮食。发现：低糖饮食的病人青春痘数量降低很多。 而说到甜食不得不提到巧克力。在巧克力是否会影响痘痘的研究中，有学者认为：黑巧克力含有可可脂，其中包含33%不饱和油酸和33%硬脂酸等脂肪。而油脂已被证明会影响到毛囊皮质角化，进而会导致粉刺形成。 但在1969年也有一项测试。测试中共有65名参与者，他们被要求每天食用112克不含奶的巧克力棒，持续4周。对照组则食用富含28%反式脂肪的类似大小巧克力棒。实验中设定青春痘增加或减少30%被认定具有临床意义。但最后的实验结果并没有达到指定数值。所以，实验者认为：大量巧克力并不会影响青春痘发病。 所以，整体来说：目前并没有可靠的证据证明吃巧克力会增加痘痘发病率，但饮食中的大量糖分会促使人类产生大量胰岛素。胰岛素会增加皮脂分泌量，让皮肤变得更油腻，毛孔显得更粗大，并诱发痘痘，或者让痘痘变得更严重。 2、食用高油脂食物对痘痘的影响？说到高油脂食物，很多人都会说吃油脂食物会恶化青春痘。大多数人认为：食用高油脂食物会导致皮肤油脂分泌旺盛，使皮肤更油腻。尤其是很多油皮，根本不敢食用任何油脂类食物。 但皮肤是否油腻，主要取决于皮脂腺分泌能力；而皮脂腺分泌能力主要取决于体内激素分泌水平。就像处于青春期的青少年更容易长痘是因为青春期雄性激素分泌更旺盛。 但我们吃进去的油脂/脂肪并不会直接作用于毛孔，让皮肤变得更油腻。而是会经过身体消化、吸收、排泄。有些食物在消化吸收的过程中会导致激素水平变化，而有些食物相对较平和。 因此，导致皮肤油腻的并不是脂肪或饮食摄入的油脂，而是那些会影响激素分泌水平的食物。就像前面说到：激素水平的变化才是引起皮脂过度分泌的原因。 而更有趣的是： 1⃣️饮食中的健康脂肪可以缓解人体的消化速度，从而减少胰岛素的分泌； 2⃣️健康脂肪也有助于控制睾酮水平——另一种与痤疮和油皮相关的激素。 同时，也有研究表明：皮脂分泌作用和痤疮患者皮脂的亚油酸浓度成反比关系。皮脂分泌作用越高，亚油酸浓度越低。亚油酸的缺乏会降低上皮屏障功能和引起毛囊过度角化，从而加重痤疮病变。 也就是说：对于痤疮患者来说，适度补充有益的油脂其实对抑制痤疮发病有帮助。 但脂肪和脂肪也有差别。不健康的脂肪会导致炎症，而痤疮正式一种炎症性皮肤病。 因此，易长痘人群应该避免食用含有大量不健康脂肪的食物，如：猪油、人造黄油、奶油、肥肉等。而健康的脂肪富含人体所需的必要脂肪酸。这些包括：三文鱼等深海鱼类，核桃、亚麻籽、牛油果、橄榄油等。 3、乳制品对痘痘的影响；关于牛奶到底会不会影响痘痘其实一直备受关注。 牛奶会不会导致痘痘，学术上认为：可能与体内类胰岛素生长因子IGF增加相关。牛奶摄入会增加体内IGF水平升高，从而导致致粉刺因子的提高，从而增加皮脂分泌。 在一项正对47355名女性在他们高中时期的饮食进行分析的研究中发现，青春痘与牛奶的社区之间可能存在关联。这篇研究的作者认为：牛奶中的天然荷尔蒙成分或其他生物活性分子会加剧青春痘的形成。 OK，总结以上内容可知： 1⃣️饮食对痘痘的影响主要源自食物对人体激素水平的影响； 2⃣️甜食的摄入会导致体内类胰岛素生长因子IDF增加，从而导致粉刺因子升高，导致皮脂分泌旺盛； 3⃣️高油脂食物的摄入不一定会引起痘痘加重或引发痘痘。主要看脂肪的类型，某些高脂肪类食物中含有人体必须的脂肪酸，且某些脂肪酸能抑制痘痘的生长。因此，对于长痘人群摄入必要的有益脂肪是很重要的。如：三文鱼、核桃、橄榄油、牛油果等； 4⃣️牛奶等乳制品的摄入可能会导致体内类胰岛素生长因子IGF水平提高，导致致粉刺因子提高，增加皮脂分泌，对长痘有一定影响。
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