|
九九重阳佳节 重阳节，又称重九节、晒秋节、“踏秋”，中国传统节日。庆祝重阳节一般会包括出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。 登高 登高是重阳节的重要风俗。汉代此俗当由汝南人桓景在九月九日登高以避灾故事而来。随着岁月流逝，迷信色彩渐渐淡薄，登高已不是为了躲避灾难，而是成为了人们丰富多彩的业余生活。 爬山对于老人来说虽然对体力要求比较高，但是却不失为一种锻炼身体的方法。 另外，爬山还可以起到减肥的作用。但是，重阳节老人爬山要充分了解自己的身体情况，患有关节病的人群要避免，同时备好常用药物。 赏秋 重阳节是最好的赏秋时期，去乡村赏民俗、看晒秋，已成为乡村旅游的一种时尚。 首先，赏秋可以抒发不良情绪，缓解紧张情绪，减少精神上的抑郁情况。其次，赏秋增加了人体接受日照的时间，有利于调动情绪，减少疾病的发生。 赏菊 重阳节，历来就有赏菊花的风俗，所以古来又称菊花节。农历九月俗称菊月，从三国魏晋以来，重阳聚会饮酒、赏菊赋诗已成时尚。在中国古俗中，菊花象征长寿。 在欣赏菊花的同时还可以食用菊花，如菊花茶、菊花粥等。菊花有疏风、清热、平肝、降火等功效，所以秋季发生的咽喉痛、感冒、上火、食欲不振等情况，可以食用菊花。另外，闻菊花的香味还有助于改善头痛、乏力和精神紧张的功效。 茱萸 古代还风行九九插茱萸的习俗，所以又叫做茱萸节。古人认为在重阳节这一天插茱萸可以避难消灾。于是人们把茱萸佩戴在手臂上，或磨碎放在香袋里，还有插在头上的。唐代就已经如此，历代盛行。 茱萸气味辛辣芳香，而性温热，有驱寒驱毒的作用。所以，重阳节插茱萸有除恶气、御寒等作用。并且茱萸还有暖胃燥湿等功效，是六味地黄丸成分之一。 所以，重阳节这一天除了按照习俗插茱萸之外，不妨制作茱萸酒或饮用茱萸茶，有补益肝肾和健脾胃等功效。 重阳糕 重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意。 讲究的重阳糕要作成九层，像座宝塔，上面还作成两只小羊，以符合重阳（羊）之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗，并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思，用小红纸旗代替茱萸。 首先，重阳糕中包含了多种食物，食物多样化，更有利于人体吸收多种营养物质。其次，其中包含的坚果仁、红豆、绿豆等食物，不仅可以补充脂溶性维生素，同时还有补血、补铁等作用。并且，还含有膳食纤维，不必担心食物过于精细对肠道不利。 但是，重阳节中老年人食用此糕点有多种禁忌，高血糖则要避免多吃含糖分过多的，高血脂、冠心病、消化不良等人群都需多加注意。 敬老 九九重阳，因为与“久久”同音，九在数字中又是最大数，在数中最尊贵，有长久长寿的含意，况且秋季也是一年收获的黄金季节，重阳佳节，寓意深远。 九九重阳节到了，除了要在物质上、精神上关爱老人，还要多注意关心老人身体。 1、少吃多餐、补充点心 老人由于咀嚼的速度较慢，一顿饭吃不了多少东西，而且需要的时间也较长，但是老年人又必须补充足够的营养，这时候就需要把一日三餐分为一日五到六餐，间隙可以给老人备点点心，比如低脂牛奶燕麦片、泡饼、豆花等等。 2、以豆制品取代部分动物蛋白质 老年人饮食必须限制肉类的摄取量，蛋白质来源要多样化，除了一定的动物蛋白质，还要增加诸如花生、核桃、杏仁等各种坚果中的优质蛋白质。 3、每日适量的水果 水果的作用不要忽视，适合老年人的水果有水蜜桃、芒果、香蕉、猕猴桃等等，也可以用榨汁机来打成果汁，注意每天适量。 4、补充维生素B 老年人易缺维生素B，这样易造成白内障、心血管肾脏病、脑部功能退化等，所以需要从糙米、胚芽等补充和白米煮成稀饭，也可以与其他吃食搭配。 5、限制油脂摄取量 老年人尽量避免从猪牛肉等动物内脏中获得油脂，以及油炸食品，应主要从植物油中摄取为主。 6、少加盐、味精、酱油，善用其他调味方法 这类调料对老人饮食过多容易导致高血压等疾病，我们可以提供如香菜、香菇等等味道浓烈些的蔬菜来搭配其他饮食。 注：文中所涉及到各类药方、验方等仅供参考学习，不能作为处方，请勿盲目试用，本平台不承担由此产生的任何责任！ |
|
|
