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其实，中国的沿海也能补到鲸鱼，但是为什么中国古代一直都没有形成吃鲸鱼肉的习惯？ 其实最关键的是鲸鱼肉不好吃，古代不好补，现在也不让吃，中国的吃货几乎不会吃鲸鱼的，有一个关键节点，那就是中国好吃的太多了，鲸鱼肉那么大个，实际上肉质并不好吃，而且古代的时候捕捞鲸鱼的难度是非常大的，而且很危险，现在鲸鱼已经濒临灭绝了，已经禁止捕猎了，所以现在不能吃。 鲸鱼是哺乳类动物。同样也是非常庞大的海洋生物，是生活在大洋里边的哺乳类动物，但是这么大个，肯定肉质不会太好，中国吃货普遍喜欢麻辣，嫩嫩的肉，但是鲸鱼不是这样类别的。 体型越大，寿命很长，像长须鲸和蓝鲸能够活100年，活的年龄非常大，体内的肉质就会变得越来越老，变得更加纤维化，而且鲸鱼喜欢吃小鱼小虾，肉味非常的腥，所以鲸鱼的肉绝对是不会好吃的，有很多去外国吃过鲸鱼的网友叙述，就像老牛肉那样的味道，但是更加有鱼腥味，而且肉又硬又老而且很腻，很多人吃了一次之后就坚决不吃第2次了。 在古代也难以捕捞鲸鱼，我国的海岸线虽然很漫长，但是，我国古代到现在渔民可捕捞的海产品很多，各种鱼类，各种海参鲍鱼，好吃的珍品都可以捕捞，谁会没事干捕捞那些难以捕捉的鲸鱼呢？中国古代的造船业虽然很发达，但最重要的目的是为了做生意，好多渔民都是捕捞那些容易捕捞，容易卖出而且赚钱的海产品，没有几个去捕捞鲸鱼的。因为我国海岸线离真正的鲸鱼遨游的远海是非常远的，所以捕捞鲸鱼不仅要跑得很远，而且捕捞过程中还有生命危险，即便是捕捞上来，也可能没有人过来买，所以也没人没事干去捕捞鲸鱼。 现在也只有日本人愿意捕捞鲸鱼吃，因为日本每年要捕捞很多鲸鱼，这已经引起公愤了，日本主要是一个岛国，地处大洋深处，想要捕捞鲸鱼，在近海就可以捕捞了，而且鲸鱼也能够为日本提供大量的其他产品，比如说燃油等等，甚至鱼骨鱼须还可以用来当手工艺品。现在也已经禁止捕捞鲸鱼，现在很难吃到鲸鱼肉了，国际社会为了保护鲸鱼，已经作出了禁止商业化，捕捞鲸鱼的公约了，现在只有日本等极少数国家还在通过科研等借口来捕捞金鱼，这主要是日本的传统文化决定，而且日本还有以捕捞鲸鱼为生的渔民。这也就是他们捕捞鲸鱼的是根本原因，其他世界的各个国家都很难吃到鲸鱼肉。中国的吃货们不吃鲸鱼肉，原因就三个，第1个鲸鱼肉又老又柴又不好吃，第2个就是中国的渔民在古代要捕捞鲸鱼，必须到远海才能捕捞到，风险太大，收益太低。第三就是禁止商业化捕捞鲸鱼的公约，也没人干这种违法事。 |
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