【技术分享】烤味鱿鱼（另附自制鱿鱼烧烤酱配方制作）

特点：菜师傅自制鱿鱼烧烤酱香辣孜然味浓郁，色润体红，适用于鱿鱼、牛舌鱼、鳗鱼等质地鲜嫩且容易成熟的海味原料，也可将其刷料作为开胃碟食用。[图片]原料：鲜鱿鱼2只（约500克），自制鱿鱼烧烤酱150克，色拉油500克。自制鱿鱼烧烤酱配方制作：配方（以5000克净料计）：孜然粒150...