一、油条＋豆腐脑（或者豆浆）。
油条，是我国最经典也是最常见的早餐，当然，它属于油炸食品。
油条的叫法各地不一，天津称油条为果子;安徽一些地区称油果子;东北地区称大果子;福建等地称油炸鬼;潮汕等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法。
吃早餐如果吃的是油条，一般会配上豆腐脑或豆浆。
豆腐脑一道著名的汉族传统小吃，常与豆腐花、豆花混用，依据各地口味不同，北方多爱咸食，而南方则偏爱甜味，亦有地区如四川等喜爱酸辣口味。
有人喝豆浆喜欢放糖，但放白糖并非最佳选择。
豆浆在放糖的时候是可以选择一些葡萄糖或者是蜂蜜是最好的，放入这些物质对于豆浆才是最好的，这样可以让人体有效的吸收豆浆里面的营养物质，对于健康是非常有益处的。
二、馄钝。
有一首诗是这样描写馄钝的:
宽著肚皮急叉手，镬汤里面翻筋斗。
浑身糜烂转声香，那个禅和不开口。
馄钝，是中国早餐的重要成员之一，深受很多人喜爱。
早餐，当然还少不了吃碗热腾腾的馄钝。馄钝暖胃，非常适合食用的美食。来碗香喷喷的馄钝吧，沾点调料真是美味至极。
三、煎饼。
煎饼是我国传统主食之一，相传发源于山东临沂 。
食用煎饼需要较长时间的咀嚼，因而可生津健胃，促进食欲，促进面部神经运动，有益于保持视觉、听觉和嗅觉神经的健康，延缓衰老，实为绝佳保健食品。煎饼还衍生出了、煎饼果子等著名小吃风靡全国。
四、肉夹馍。
肉夹馍是古汉语'肉夹于馍'的简称，中国陕西省汉族特色食物之一。陕西地区有使用白吉馍的'腊汁肉夹馍'、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻)。肉夹馍是陕西著名小吃。
好多人首次听说肉夹馍，都认为是病句，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是'肉夹于馍'。'肉'字放在前面起到强调的作用，引人垂涎。
五、羊肉汤。
不少人早晨起来喜欢喝一碗羊肉汤。
羊肉汤是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、盐、花椒面等，汤汁发白，肥而不腻，无膻味，在全国各地均有各具特色的地方名吃。
将羊骨头、羊肉与羊杂一起投入汤锅。羊肉羊杂切成薄片再倒入汤碗中，冲入滚烫的羊汤水，撒上葱花，一碗羊肉汤就做成了。
六、胡辣汤。
胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南中部，尤以周口西华县胡辣汤最为出名。是中国早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。
目前，已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。
七、热干面。
热干面(Hot dry noodles)是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法。以油、盐、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、量卤水汁、生抽为辅助材料。
热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充机体所需的能量。
八、肠粉。
肠粉源于广东，目前已在传开，按地理(口味)区分较出名的有广州的，的客家肠粉，潮州，的河口肠粉，郁南的都城肠粉等。
肠粉又叫布拉，是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、猪肠粉(因形似猪肠) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为'抢粉'。出品时以'白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口'著称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到的高级酒店，几乎都有供应。
好了，咱们中国的8种早餐说完了，这些美食外国人根本不了解，论早餐，还得说我们大中华的好！
-----------推荐阅读-----------
