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中医认为，湿气通于脾，所以人在夏天容易出现脾虚。脾气虚是指脾功能不足，特点是吃得少，吃东西不香，食后腹胀，人懒乏力，形寒肢冷、脾虚泄泻（症状包括腹胀隐痛，饮食不振，乏力，大便稀溏，每日3次以上，伴畏寒等表现）。脾气虚的人要及时调补，亚健康人群属于中医脾胃虚弱证候多见。 1、山药粳米粥 山药入脾、肺、肾经，能平补气阴，且性兼涩；胡萝卜可和胃行气，大米性平，味甘，有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。”三者共奏养阴和胃、健脾行气之功。 2、山药鸡子黄粥 山药400g煮粥，待粥成，加一煮熟的鸡蛋黄即可食用。1次/d。治疗顽固性泄泻，张锡纯之名方，效果比较理想。  3、胡萝卜大米粥 大米100g，胡萝卜50g，大米煮成粥后加入胡萝卜煮熟烂后食之，有健脾温胃的功效。 4、百合粥 百合、莲子、薏苡仁各适量同煮粥，加白糖或冰糖调味食用。可使胃肠蠕动加强，消化液分泌增加，促进食物的消化和营养成分的吸收，并能改善胃肠道功能。  5、芡实茯苓粥 芡实15g，茯苓10g，大米适量。前两味入锅，加水适量，煮至软烂，再加入大米适量，继续煮烂成粥，分顿服。有健脾除湿、涩肠止泻之功效。 常见健脾养胃的食物 1、薏苡仁 俗称苡仁米、六谷米。有补脾健胃的作用。明·李时珍说它“能健脾益胃”。《本草经疏》也有“味甘能入脾补脾”的记载。 2、白扁豆 性平，味甘，能补脾胃虚弱。《本草纲目》中说：“白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。止泄泻，暖脾胃”。对于脾虚呕逆，食少久泄、小儿脾虚疳积、妇女脾虚带下者，最宜食之。 3、大枣性温，味甘，有补脾胃、益气血的作用。明·李时珍称“枣为脾之果，脾病宜食之”。对脾虚便溏、胃弱食少、气血不足之人，最宜经常服用大枣。  |
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