|
水芹菜 水芹菜又叫水芹﹑河芹。它的茎是中空的，叶子呈三角形，花是白色，主要生长在潮湿的地方，比如河边和水田。水芹菜有清热解毒、润肺、健脾和胃、消食导滞、利尿、止血、降血压、抗肝炎、抗心律失常、抗菌的作用。我们常吃的有猪肉炒水芹、水芹羊肉饺和水芹拌花生仁。 珍珠菜 别名红丝毛、过路红、阉鸡尾、活血莲、红根草、红梗草。它全草可入药。治月经不调、白带、风湿性关节炎、跌打损伤、口鼻出血、蛇咬伤等 活麻叶 好多人看到这刺刺的样子都不敢吃，但是嫩活麻其实味道蛮好的。长在山野、田埂、路旁。能祛风湿、止痒、解毒。 马齿苋 马齿苋有食药两用的价值，其中富含丰富的维生素B、维生素C、钙、磷、铁，以及ω-3脂肪酸，补充身体营养、降低胆固醇和维护血管健康。在药用方面，马齿苋可清热、利尿、消肿、抗炎和止泻治肠炎。夏季马齿苋可以凉拌、包饺子、清炒，还可以用来泡茶或晒成菜干留作冬季食用。 |
|
|
