辣炒花甲是夏日餐桌上的常见美食。炎热的夏天晚上,结束了一天的工作,来上一盘辣炒花甲,再配上一瓶啤酒,那感觉别提多舒服了。花甲作为价格最便宜的海鲜,味道还这么好,还有营养,也难怪这么受大家欢迎了。要说花甲唯一的缺点就是有点难清洗,很多人都清洗不干净里面的泥沙,吃的时候硌牙,非常影响口感。 很多人会说这花甲我已经洗了很多遍了,怎么还是这么硌牙呢?这清洗花甲光用清水洗是不行的,不容易洗干净。我们要在水里多加这2样东西,花甲就会自动往外吐泥沙,拦都拦不住。掌握了这个小妙招,不仅清洗好的花甲非常的干净,还非常的快速,也不用再等养上大半天才能吃了。 那今天小编就分享大家一个清洗花甲快速又有效的方法,非常的简单实用,一起来看一下吧。清洗花甲时,水里多加这2样东西,花甲疯狂吐泥沙,拦都拦不住。 【清洗花甲】 食材:花甲、香油、铁器。做法步骤: 首先我们要先用清水把花甲表面的脏东西清洗干净,清洗干净之后换上新水浸泡花甲,然后我们往水里滴上少许香油,放入一件铁器,比如菜刀、铁钉等等,之后花甲就会疯狂吐沙,大约浸泡半个小时左右,待花甲吐尽泥沙,最后再次用清水冲洗干净即可。 小贴士: |
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