绿豆芽中含有大量的蛋白质、微量元素,常吃具有很好的消肿利尿作用,是一种特别适合女性的食材。由于它的热量非常低,且营养很丰富,因此常吃还可以辅助减肥瘦身。那么今天为大家分享一道蒜蓉绿豆芽,这道菜肴做法简单,却是一道很完美的减肥养生菜。一起来看看具体的做法吧!九月清肠要多食此菜,每天炒一盘,清淡爽口,排出毒素,越吃越瘦。 烹饪步骤:步骤1:将绿豆芽的根部摘掉,放入清水中,浸泡10分钟左右,捞出控干。 步骤2:炒锅烧热,倒入食用油,油热之后,放入大蒜粒爆出香味。步骤3:将绿豆芽倒入锅中,加入少许料酒不断煸炒。(料酒可以去除豆腥味,增加绿豆芽的香味) 步骤4:在锅中加入适量的盐、生抽、蚝油,简单翻炒几下之后即可盛出装盘。 【蒜蓉绿豆芽的营养价值】蒜蓉绿豆芽既好吃又有很高的食用价值,因为它里面含有的维生素B族比较丰富,常吃能够保肝护肝,同时还可以预防酒精对肝脏产生的伤害。特别是经常喝酒的人群,一定要多吃绿豆芽,它能够提升你的肝脏解毒能力,还可以预防酒精伤害到肝脏。 除此之外,绿豆芽中的果胶还能够保护肠胃,特别是当出现肠胃损伤时,可以适当吃一些绿豆芽,有助于修复胃黏膜、治疗胃溃疡。而且有助于消除肚子赘肉,排出毒素,越吃越瘦。 蒜蓉绿豆芽是一道安神、助眠、保肝的养生菜肴,特别适合秋季食用,对身体很有好处哦!你们吃没有吃过这道健康的蔬菜呢? |
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