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经常听到老一辈的人说以前的生活有多难，不像现在一样可以大吃大喝，天天有肉有鱼，那个时候吃一餐肉都是一种奢侈。现在生活是提高了，吃肉就显得很平常了，不过有人却又认为吃肉不健康了，于是就有了现在的素食主义者和肉食主义者两大阵营。 我们也知道佛门弟子是不吃肉的，当然也有一部分僧人认为“佛祖心中留，酒肉穿肠肚”，意思是只要心中有佛，也可以适当的吃点肉，佛祖是不会怪罪的。而且，我认识一阿姨，现在是77岁，她告诉我，她爸爸今年108岁，非常喜欢吃红烧肉，蔬菜反而吃得少。而现在营养学家，也指出适当的吃点肉，可以增加身体内的蛋白质等其他营养，可以增强身体抵抗力，有利于身体健康。  所以，现在这两种人各执己见，争论不休，其实我们现在都说营养要均衡，才是健康之道。今天，我们就一起来探讨一下，到底是吃肉好，还是一点肉都不吃为好呢？ 如果经常吃肉的人，身体会是什么样的情况呢？ 肉里面含有丰富的营养物质，以蛋白质、维生素以及各种矿物质居多，这些物质又是人体所必需的。我们人每一天都需要补充蛋白质、水分、脂肪等身体所必须的营养物质，缺了什么都不好。如果一个人贫血的话，吃点红肉能够起到很好的补充作用，这是因为红肉中含有非常丰富的铁元素，能有效地为身体补血。  同时，我们很多人每一天都需要工作和学习，需要脂肪来为身体提高能量，经常食用肉类，可以有效地提高人体的免疫力，增多肌肉，使身体更强壮。 如果长期不吃肉的人会怎么样呢？ 刚刚我们说到，肉类中含有非常丰富的蛋白质，如果长期不吃肉，就有可能会导致体内缺乏蛋白质而，而使人营养不良，降低身体的抵抗力和免疫力，从而使患病的几率增加。 此外，蛋白质还可以促进体内分泌激素，这也是保持身体健康的一个重要因素。我们都知道，如果我们体内的激素分泌异常的话，就很有可能导致身体出现肥胖，而女性还容易出现月经不调，脸上也会出现痘痘等现象，严重影响人的健康。  而且如果长期不吃肉，还有可能引起贫血，这是因为红肉中含有丰富的铁元素，这种铁元素很容易被人体所吸收，所以，如果长期不吃肉很有可能引起贫血。很容易导致铁供应不足而出现缺铁性贫血。 那我们该如何食用肉类食物呢？ ①根据2016出版的《中国居民膳食指南》中指出，每天食用畜禽肉的量要在40-75g左右。 ②要多样化，不要只吃一种肉，比如说只吃肥肉。肉类多样化可以更好地为机体提供更多的营养成分。 蔬菜对身体有哪些作用呢？ 很多人喜欢吃蔬菜是因为，蔬菜中含有非常丰富的的维生素，可以帮助人体补充所需要的多种维生素，尤其是维生素C。  此外，蔬菜也含有相当丰富的膳食纤维，这种物质可以有效的促进消化，对保护肠胃具有很好的作用。而且蔬菜也是很多女性朋友喜欢吃的，因为蔬菜的热量低，可以保持身材不走样。而且蔬菜的有效成分，对预防心血管也是非常有效的，有利于身体健康。 如果长时间只素不吃肉，身体会怎么样？ 如果长时间只吃素不吃肉，容易缺乏蛋白质、脂肪、微量元素等，这样容易使抵抗力下降，就会导致皮肤干燥粗糙，容易使人引起骨质疏松。长时间只吃素，还容易影响胃酸分泌，降低消化系统功能，引起食欲过低。 因此，儿童最好不要只吃素，最好是肉类和素菜搭配，做到营养均衡。因为，儿童正处于长身体的时候，如果长时间不吃肉，蛋白质得不到很好的补充 ，很容易营养不良，这样就会使得身体发育缓慢。 注：图片来自网络 |
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