若要问上海最地道的美食在哪里?百科知识 本尊君可以毫无疑问地回答: 就在那些破破旧旧的小巷里! 而且一家藏得比一家深! 不过能够让吃货们驱车寻找, 并愿意为之排队的美食店, 想必是味道极好、备受欢迎的~ 今天本尊君就为大家整理符合标准的10家店! 来看看你都吃过了吗? 香酥鸡小时候的味道 这家店比较难找,从1996年至今,是80后小时候的味道。店面不大,但招牌格外抢眼! 来这会忍不住把小时候常吃的都点一遍,首先是放学都会来一份的香酥鸡,刚出炉的脆香,椒盐的点缀。 小肉、猪肝、里脊肉等小串,外焦里嫩又便宜,也是怀旧必备哦~ 人均:21元 地址:东宝兴路461号 长发餐饮 这家店默默地在延安西路开了二十多年,曾经放学扎着马尾背着书包来买的小女孩,现在也都到了结婚生子的年纪。 二十年以来,价格也只是伴随着物价的上涨略微涨了1块钱意思一下,现如今五块钱的肉串也实属难得。 不管是现吃还是打包回去吃,都不影响口感!外面没有裹什么粉,就是整块整块的肉。口感非常实在,一口咬下去不仅多汁还十分鲜嫩~ 人均:14元 地址:延安西路955号(武夷路口) 阿姨排骨年糕和点点 店面小还挺破旧,还难找,乍一看就是上海路边弄堂的老房子,没什么招牌,路过的时候差点就会错过。 很多人对他们家的排骨年糕和炸猪排赞不绝口,店里有只猫咪叫点点,狭小的空间充满着人情味。 小店开了快20年,但一直只卖2样东西:排骨年糕和春卷!店里的原料:年糕、猪排、春卷,全部都是阿姨手工制作的。 人均:14元 地址:顺昌路454-1号(近建国东路) 阿姨卷饼 这是很多人的记忆,价格基本上没怎么变,而且魔君敢说再没吃到过第二家比这家好吃的卷饼! 类似春卷的皮子包着海带丝,土豆丝等蔬菜。 然后自选丸子,香肠,各种关东煮的食材包在里面,一个下去超级满足! 人均:6元 地址:杭州路三星路(广东人家门口) 阿婆油墩子 这里一般到下午4、5点的时候人就会特别多,阿婆会耐心的告诉你前面还有几个人。 外层酥脆,里面绵实,但一定要在出锅热气腾腾的时候吃,萝卜丝带着一点甜味,点缀着几颗葱粒。 除了油墩子,还有3样东西可以吃,臭豆腐、香肠、年糕。 人均:6元 地址:局门路406号 老上海排骨年糕 藏在襄阳南路的小店,店面不大,但是总是排着长队。每天都是这样拥挤的,无论是年轻人还是爷叔阿姨都会来买上一点~ 厚厚的排骨外裹着薄薄的粉,吃起来酥酥的~面上满满的甜面酱,简直就是上海人的最爱~ 带骨大排敲松后腌制入味,入口软嫩不柴,肉质紧实厚度很是感人,连吃两块之后非常有满足感! 人均:16元 地址:襄阳南路311号 缪氏粽子专卖店 不到15平的小店内放的全是粽子,其实粽子都是凉的,你可以买一大堆回家慢慢吃,也可以让店小哥从电饭锅中捞出来直接剥开带走。 蛋黄肉粽的味道非常赞!整个蛋黄肉粽的糯米被染上了棕色,打开3层粽子叶后一股肉粽子的香气立刻扑鼻而来,同蜜枣粽一样,糯米也是又紧实又粘。 店内还有白米粽、碱水粽、赤豆粽、豆沙粽......有食客在这里吃到了小时候的味道,还有食客慕名而来从此爱上这一口。 人均:9元 地址:平凉路2058号 阿大葱油饼 经营了三十多年,美味的阿大葱油饼陪伴不少街坊长大。一个小小的葱油饼,背后有太多的故事。 买“阿大葱油饼”的队伍从小巷这头排到那头,一年四季晴雨不停。 等了许久终于将葱油饼握在手中,咬下去,外层香酥,内层柔软,还伴有浓浓葱香。 人均:10元 地址:瑞金二路120号-4号(永嘉路口) 石库门牛排面馆 一间不起眼的石库门,一个破旧不堪的小弄堂,但石库门弄堂里的铺子早已声名在外。不过现在已经搬到杨树浦路上了,还算好找一点。 深藏在犄角旮旯的人气面馆,当时叫牛排面馆,后来有人来拍电影,就变成了石库门牛排面馆了。 面条筋道,入口柔韧爽滑。老卤不放味精、鸡精和糖,而是加上桂皮和八角,浇头味道浓郁,有12种浇头任你选~ 人均:30元 地址:杨树浦路101号 我家餐厅 我家餐厅是开在胡同里的一家私房本帮菜馆,周围环境都很老旧,店内墙皮也有一些脱落,从1988年开业至今~ 别看店不大,菜色之多会让你吓一跳,几乎想的到的全部都有。甜甜的油爆虾,脆到不用吐壳直接嚼着吃就行了! 每道菜上来爷叔都会做一下介绍,一直强调要趁热吃,都吃完不要浪费,就像在家里长 辈也会在饭桌上这样絮絮叨叨~ 人均:79元 地址:华山路229弄7号(近延安西路) 上海还有很多这样的小店 等着吃货们去挖掘 你们有什么私藏的馆子吗? 留言告诉大家呀~ |
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