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在北方，尤其是在河北这个地方，是盛产核桃的。尤其是到了秋季正是大家伙去地里打核桃的时候。核桃在成熟之前是绿色的皮，它是好吃的坚果。小编在这里提醒大家一下，核桃在比较嫩的时候就可以吃了，那时候吃是特别的香。秋天孩子早餐常吃它，每天来1碗，补钙增智力，个子噌噌往上窜！它就是核桃，核桃是补脑神器，孩子经常用脑，要多吃核桃。长智力也长身体，核桃里面也含有很多的钙物质。今年呢小编带给大家的是红枣核桃羹，下面的做法和步骤，大家要是喜欢的话就在下面点个赞吧！ 红枣核桃羹 By 竹上林巷 配料： 红枣 适量、核桃 适量、糯米 适量、冰糖 适量、水 适量 烹饪步骤： 1.准备步骤 2.破壁机加入红枣 3.破壁机加入核桃 4.破壁机加入糯米 5.破壁机加入冰糖 6.破壁机米糊功能 烹饪小贴士： 我们用四种方法来鉴别核桃铁优劣，一看，二摸，三闻，四听。(1)一看，看核桃的颜色，表皮呈淡黄色为佳，如果过白说明被硫磺熏过，如果表面呈黑色，说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了。再在看缝合线是否坚实。(2)二摸，沉的比较好，用手搓一搓，如果发现有细微的粉末，很有可能是被漂先过。(3)三闻，正品核桃闻起来是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了。(4)四听，从一尺高左右扔在硬地上听声音，空果会发出类似于破乒乓球的声音。 |
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