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芹菜 芹菜是我们日常常见的一种蔬菜，炒芹菜，芹菜饺子，凉拌芹菜，都非常的美味。芹菜当中含有丰富的膳食纤维，经常吃芹菜，不仅能够预防便秘，还能够有助于减肥。不少人在烹饪芹菜的时候，因为不喜欢吃芹菜叶，于是摘下来就扔掉了。但是这样的做法非常的可惜，芹菜叶当中含有丰富的膳食纤维、维生素以及蛋白质等成分，经过营养学的检测，芹菜叶的整体营养物质比根茎要多，所以每次吃芹菜的时候，营养较高的部分反而被扔掉了。 香菇 香菇中钙、磷含量较高，可作为天然抗佝偻病和小儿软骨病的良好辅助治疗食物。香菇多糖可提高巨噬细胞的吞噬能力，促进T淋巴细胞(CTL)的产生并提高其杀伤活性，从而提高机体的免疫功能；其水提取物对体内的过氧化氢(H2O2)有清除作用，从而有延缓衰老的作用。 豆角 豆角富含膳食纤维，维生素以及矿物质，可以有效促进肠胃蠕动，加速机体排毒，还可以促进肌肤的新陈代谢，使皮肤细腻光滑。常食豆角具有提高人体本身的免疫能力，增强抗病能力，对肿瘤细胞的发展有抑制作用。 |
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