张志毅庖丁解牛做银耳莲子羹

食材：红枣，银耳，莲子，冰糖，桂圆，枸杞

张志毅庖丁解牛的步骤：

1，红枣洗净，银耳和莲子提前两个小时泡好

2，将银耳去掉根部，撕碎成小块

3，莲子，银耳和桂圆放入锅中，加足量水，烧开后小火焖煮。

4，半小时后加入红枣，枸杞和冰糖。

5，继续煮拌个小时，直到汤汁粘稠即可。