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前两天受到台风的影响，蔬菜的价格是直线上升，今早上去菜市场买菜的，所有的蔬菜价格都涨了，只有冬瓜是最便宜的，在我们这边才1块钱一斤，于是我就买了一个小冬瓜回家，现在正是冬瓜大量成熟的季节，建议大家可以多吃一点！冬瓜的做法有很多，大多数朋友喜欢做蒸包吃，还有的朋友喜欢做熬汤或者炒着吃，而我最喜欢做点冬瓜条吃，吃起来口感清爽又入味，里面搭配上颜色鲜亮的胡萝卜，端上桌全家都抢着吃！ 这道冬瓜条里面不放一点肉丁，全部都是用家常食材做的，非常适合减肥的朋友吃！今天中午在家做了一大盘冬瓜条，一顿饭的功夫全部吃空了，既是一道下饭菜，也是爸爸最爱的一道下酒菜！立秋后，冬瓜别再做蒸包了，试试此做法，鲜香多汁，好吃不长肉，下面我就把这道冬瓜条的做法分享一下，记得看看步骤学习一下，教你冬瓜新吃法，简单一炒，冬瓜入味，好吃还解馋，上桌抢着吃！ 【冬瓜条】 【原材料】：冬瓜、大蒜、胡萝卜、酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、食盐、葱花。 【制作步骤】 第一步：准备一块冬瓜先对半切开，取出里面的瓤，再把冬瓜皮削掉，把冬瓜切成长条，再把胡萝卜切成条，大蒜切成末，在小碗中倒上适量的酱油、蚝油、胡椒粉、白糖、食盐、少量的清水搅拌均匀。 第二步：在锅里烧开水，加上一点食用油，把胡萝卜放进去煮1分钟，再把冬瓜放进去煮30秒，时间到捞出来，控一下水分备用。 第三步：在锅里倒上油，把蒜末放进去炒出香味，再把冬瓜和胡萝卜放进去翻炒均匀，把胡萝卜炒到变软，倒上料汁搅拌均匀，淋上适量的淀粉水，熬到汤汁黏稠出锅，最后撒上一点葱花点缀。 【温馨小贴士】 1：先把冬瓜对半切开，取出里面的瓤，再把冬瓜皮削掉清洗干净，再把冬瓜切成长条，再把胡萝卜切成长条，大蒜切成末，最后再调一碗料汁，把食材准备齐全，这样做起来会比较方便。 2：下油锅之前，先把胡萝卜和冬瓜下锅焯一下，先把胡萝卜放进去煮1分钟，再把冬瓜放进去煮30秒，时间到全部捞出来就可以。 3：在锅里倒上油，先把蒜末放进去炒出香味，再把胡萝卜和冬瓜放进去翻炒均匀，把胡萝卜炒软，再把料汁倒进去搅拌均匀，再淋上适量的淀粉水，熬到汤汁黏稠就可以出锅了。 这就是冬瓜条最简单的做法，自己在家做的冬瓜口感好，营养高，里面零添加，非常适合减肥的朋友，喜欢这道做法的话，记得给家人做着吃！ |
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