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无论在美团外卖还是在饿了么，对于新店来说，能不能把握好前期的七天，是至关重要的，这将直接决定了你店铺未来的发展是好还是坏。虽然新店前七天决定店铺生死有点过于夸张，但前期如果基础没有打好，后面再想挽回就会比较吃力了。 很多外卖新店的老板自己本身也是个刚入门的小白，面对加权、流量、活动这些陌生的字眼简直一脸懵，不知道从哪抓起。今天米特工课堂开课，跟大家讲讲，新手开店，应该如何应对七天生死局。
平台分配流量的核心逻辑 传统餐饮的流量由地段决定，平台上的流量由平台根据外卖店铺的经营数据决定。 从平台来讲，它的核心利益是促使用户不断下单，增加平台总体交易额，收取更多的提点。为了不引起用户反感，长久的依赖平台点单，外卖平台都使用大数据算法来评估外卖店铺的品质，给那些好的、可以反复下单的优质外卖店铺更多的流量被用户看到，而不是那些一锤子买卖的劣质外卖店铺。这样有利于平台长期的发展，毕竟平台前期搭建的时候烧了那么多钱还是要收回来的。
那么，对于各种数据基本为零的新外卖店铺平台是怎么判定好坏来分配流量的呢？ 对于新店来讲，最重要的就是趋势，连续、上升的数据趋势。 只要外卖店铺数据符合这种趋势，平台就会判定外卖店铺受消费者欢迎，属于潜力股，平台愿意给店铺越来越多的曝光流量，直到店铺数据稳定了，平台会判断现阶段是外卖店铺的正常营业状态，其后平台就不会再资源倾斜了。 错误的运营导致开店7天死 新店数据的趋势是如此的重要，导致很多不懂其中门道的外卖新手老板草率开店后，越开越惨，流量卡用光后就没生意了。这就是网上传说的：开店7天死。 那么，新店该如何去积累数据起势，来争取更多的平台流量呢？
1、首先，我们的基础条件必须要做好。 比如：有店铺logo、营业时长每天超过6小时、开通在线支付、菜品图片完整等。店铺在开业前期需要进行自检，确保满足平台规定的条件。 2、营造一种店铺渐入佳境的数据趋势 新店，最重要的数据积累就两个：评价、销量 很多新店都已经销量五六十单了，还没有评分。店铺评价星星的点亮不能靠用户的默认评价，而是需要用户主动去评价并积累5个后，平台上才会有显示的。新店通过好评返券等方式，吸引用户好评，快速达到，避免差评，保证整体评分在4.7分以上，然后开启保护期。另外要注意，新店保护期要在首次营业后30天内开启，一旦过期就浪费这种宝贵的机会了。 新店加权流量卡怎么用？ 网上把新店流量卡传得神乎其神，很多外卖店铺当成救命稻草，开完7天流量卡以后，觉得其实也就那么回事儿。外卖店铺没明白的是，平台给店铺的流量只是一种助攻，如果你的评分差，店内装修粗糙，那么平台也没办法强迫用户下单，主动权始终是在用户的手里的。开卡前，每天如果只有几单，那么开了流量卡后可能就十几单；而如果开卡前，店里已经能达到20、30单，开流量卡后店内在不出现差评的情况下甚至可能直接往50单以上冲了。
流量卡到底效果好不好，还是看开卡前外卖店铺的营业状态。让销量拔地而起什么的，这种情况是不存在的。这也就是不同外卖店铺对流量卡的效果反应不一样的原因了。 在外卖的店铺运营当中，最容易做好的就是一张白纸的外卖新店了。平台的各种考核都相对宽松，是把握赚钱的最好机会，老板们可不要错过。 |
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