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动脉是心血管系统的重要组成部分。它们将富含氧气的血液从心脏输送到身体的其他部位，而静脉则将血液输送回心脏。这一机制保证了许多重要器官的正常运作。 然而，由于斑块的堆积，动脉会变得堵塞和狭窄，从而导致动脉粥样硬化。常吃以下食物可保护你的动脉，有助于预防心血管疾病，在某些情况下，甚至克逆转动脉硬化。 1. 富含B族维生素的食物 食用富含B族维生素的食物有很多健康益处，包括有助于预防心脏病和动脉粥样硬化。在《动脉粥样硬化》杂志上发表的一项研究中，研究人员发现，补充维生素B9(叶酸)、维生素B6和维生素B12一年可以显著减少动脉厚度。即使单独服用烟酸或叶酸也会产生这种效果。 富含B族维生素的食物：鲑鱼富含核黄素、烟酸、维生素B6和B12;多叶绿色蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝、大头菜和长叶莴苣，都含有丰富的叶酸;豆类，如黑豆、毛豆、鹰嘴豆和小扁豆，提供叶酸、硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸和维生素B6。 三文鱼 菠菜 羽衣甘蓝 黑豆 2.大蒜 大蒜可以帮助清洁动脉，降低患心脏病的风险，还有许多其他的健康益处。吃大蒜，可以帮助防止动脉斑块的积聚。 大蒜 3.富含L -精氨酸的食物 L -精氨酸是一种氨基酸，可以防止动脉增厚。这种氨基酸会产生一氧化氮，使动脉和血管扩张和放松，从而促进血液流动。 富含L -精氨酸的食物：坚果和种子，特别是南瓜子、西瓜子、芝麻、核桃和松子；鸡肉、火鸡肉等；大豆、生花生、海藻和鹰嘴豆等。 花生 核桃 4.石榴 石榴是一种超级食物，它对健康有很多好处，包括防止动脉斑块的积聚。根据《动脉粥样硬化》杂志上的一项研究，饮用石榴汁一年可以减少动脉厚度达30%。石榴汁也富含抗氧化剂，有助于防止氧化应激引起的心脏疾病。 石榴 5.芝麻 芝麻是最被低估的超级食物之一。研究表明，它们具有明显的心脏保护作用。研究发现，吃芝麻糊可以降低心血管疾病的血液指标。此外，芝麻可以降低高胆固醇和高甘油三酯水平。你可以将芝麻添加到全麦面包和松饼中，添加到沙拉中，撒在你最喜欢的菜上，这样就可以将芝麻添加到你的饮食中。 黑芝麻 6.姜黄 姜黄是最强大的超级食物之一，可以帮助预防动脉粥样硬化，还有其他的健康益处。这种香料含有一种叫姜黄素的多酚，它对健康有很大好处。研究表明姜黄素可以防止动脉堵塞造成的损伤。姜黄的抗炎特性也有助于减少对动脉壁的损伤，从而减少导致动脉硬化。 姜黄 |
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