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我县泡椒面积2000余亩，定植于6-7月份，种植时间3个月左右，现在已普遍进入第一茬果实的丰产期。参考我县去年10月份气温，平均高温24度，平均低温15度，非常适宜辣椒生长，泡椒价格也在逐步回升，应抓住时机，改善管理技术，提高下茬泡椒商品果率，卖到好价钱，针对第二批泡椒生产现状，提出以下生产技术方案：  一、整枝疏果 各基地辣椒植株“枝繁叶茂”，挂果甚多，有的辣椒植株甚至达到了70个果，泡椒大多表现出畸形或者果小，辣椒长度普遍在10厘米以下，造成产量虽高，单株达到4斤以上，因没有疏果，商品性差,价格低，能达到12厘米以上的商品果的比例低，使得农户种植积极性受到影响，疏于管理，造成辣椒枝条丛生，部分植株高达1.6米以上，侧枝达到20多个，对病虫害疏于防治，特别是白粉虱泛滥，煤污病严重，果实表面有黑色煤污，进一步造成商品性差，影响商品性和第二茬的座果，形成恶性循环。辣椒种植整枝疏果工作必须重视起来，及时整枝，利于营养集中供应，提高养分利用率，促进果实发育，提高商品果率。整枝疏果有利于保持植株下部良好通风光照环境，减少病虫害的发生几率。  方法： 泡椒整枝宜采用4干整枝法（也叫双杈整枝法）。保留4门斗椒上4对分枝中一条粗壮侧枝作为结果枝，采用“去内堂留外围，主杆优先留果，强枝多留果”的原则进行整枝疏果，并适当调整吊绳位置。每株座果数量维持在20个果左右，将多余的畸形果、多余的果实及早疏除，减少营养的浪费，提高单果重和商品性，要求果实长度达到15厘米以上的优质果，单果重达到150克以上为管理目标。  注意事项： 1、时间要适宜，选择气温适宜时进行整枝，气温高于32℃时不宜整枝，整枝完成后需要喷保护性药剂（如代森锰锌、丙森锌等）对伤口进行保护，减少发病。 2、时机要适宜，抹杈不要太早，待侧枝生长到10-15厘米长时开始抹杈； 3、位置要适宜，要从侧枝基部1厘米左右将侧枝剪掉，避免伤口感染。 4、用具要适宜，要用剪刀或快刀将侧枝从枝干上剪掉或割掉；不要伤害茎叶，抹杈时动作要轻，避免拉断、碰断枝条或损伤叶片。（工具可以使用高锰酸钾溶液消毒） 5、整枝要及时，辣椒的侧枝生长较快，要勤抹杈 6、防病要跟上，抹杈后最好叶面喷洒1次杀菌剂，保护伤口，免受病菌侵染。  二、水肥管理 1、水分管理。 进入10月份以后，气温及光照条件非常利于各类作物生长，泡椒果形大，产量高，需水需肥量大，此月份长势好的辣椒植株高度普遍达到1.5米以上，处于开花结果期，对水分要求更为严格，水分过多，易造成茎叶徒长；水分过少，则会造成落花落果，导致产量下跌。由于植株高大，蒸腾作用强，果实生长迅速，需水量大，浇水的时候适当增加单次浇水量，尽量一次浇透。  掌握方法 一看：早上看辣椒叶子上面或边缘是否有水珠溢出，如果有水珠溢出，出现吐水，且叶子挺拔有力，这样就说明水分还是很充足的。反之如果早上叶片并没有水珠溢出，而且到了中午温度开始升高的时候叶片有萎蔫现象，则说明缺水。 二摸：通过触摸，手抓成团来检查和判断土壤干湿程度。选择10公分深左右土壤： 1，手抓成团后，稍微用力一攥就会挤出水来，这个时候土地土壤含水量就是在95%以上，水分很大，必须控水； 2，手抓成团后，没有水流出来，而且成团后放在地面上不会散开，这个时候土地土壤含水量是在85%-90%左右，也需要一定时间的控水期； 3，手抓成团后，没有水流出来，放在地上过一会自然的散开了，这个时候土壤里的含水量是在60%-80%左右，含水量是最为合适，不需要浇水也不需要控水； 4，如果手抓不成团，且摸着发干不粘手，则表示已经缺水，需要浇水。 三浇水：浇水一般安排在早晚进行。浇水量以垄沟不见明水，垄畦浇透的原则。  2、适当补肥。 泡椒生长三个多月后部分大棚会出现缺肥情况。要适当进行补肥。必须看苗施肥，缺就补，不缺肥就不盲目补肥。 一是使用高钾水溶肥。通过滴管系统交叉使用水溶肥（一次加，一次不加），高钾水溶肥与平衡型肥料交替使用（追肥浓度不宜高于1000倍），促进辣椒果实膨大，提高辣椒的产量及商品性。 二是可以适当使用路路通、利壤及其它添加海澡肥、氨基酸等的高钾水溶肥、悬浮钙等，但必须注意使用浓度。 三、病害防治 死棵周围灌根治疗：真菌性用药（银法利，普力克，菌核净等）+细菌性用药（噻菌铜，喹啉铜，氢氧化铜等） 其他灌根防治：广谱性的真菌类（烯酰吗啉、多菌灵，百菌清，嘧菌酯，代森锰锌，恶霉灵，福美双，甲基硫菌灵等）+细菌类（中生菌素，噻唑锌，春雷霉素等）。 以此进行有针对性的防治，以此减少投入成本。鉴于我县各乡镇普遍性存在土传病害，在以后的生产管理中一定要以防为主，综合防治。若防治不及时，发生一次病害用一次治疗性药剂，成本高，代价大，用工量大，整个生产周期到最后剩下的健康植株少之又少，得不偿失。建议发现病害后，用治疗性的真菌药和细菌药5天内灌根两次，之后每隔15-20天一定要用广谱性的预防性的药进行综合防治灌根。 四、虫害防治 当前防治重点是白粉虱，要在气温较低的下午关棚用药，发生严重的大棚喷一次农药，隔一天后现使用一次烟雾剂，达不到效果则再隔五天左右再喷一次农药。 辣椒虫害主要有蚜虫，螨虫，蓟马，白粉虱，鳞翅目类（甜菜夜蛾，斜纹夜蛾，小菜蛾等）。 针对四小虫（蚜虫，螨虫，蓟马，白粉虱）可以进行综合性的防治，现在市场上很多药剂都是多种虫害均杀的。也有很多药效较好的复配剂。比如虫螨·茚虫威+虫螨腈，呋虫胺+烯啶虫胺等。虫害发生到一定程度一定要5天内连用两次药，虫、螨兼杀。 对于鳞翅目类的用药有高效氯氰菊酯，氯氟氰菊酯，联苯菊酯，溴氰菊酯，噻虫嗪，氟虫双酰胺，甲维盐等。 病害虫害用药注意事项： 1、二次稀释和配药顺序 任何农药都要二次稀释后使用。也就是先用1000克水将农药配制成药液，在加到容器中二次稀释到合适倍数使用。配药顺序方面基本遵循先菌后虫的配药方针，叶面肥——粉剂——悬浮剂——杀虫剂——杀螨剂，或者叶面肥——可湿性粉剂——悬浮剂——水剂——乳油依次加入，每加入一种即充分搅拌混匀，然后再加入下一种。 2、注意农药酸碱性 不少杀菌剂为碱性农药，故不能与遇碱性物质易分解失效的杀虫剂混用， 3、喷施时间和部位 根据病害发生规律的、虫害活动规律合理安排灌药和喷药时间及防治部位。 4、忌长时间使用单一药剂 长期使用一种药剂，容易使害虫产生抗药性，降低防治效果，防治效果好的农药也必须轮换使用。 5、慎重使用植物生长调节剂和唑类农药 适当的调节剂对辣椒生长有一定的促进作用，但是浓度过高反而会抑制植物生长，应谨慎使用。唑类农药对植物生长有抑制的作用，要尽量控制使用，不能连续使用。 五、改种和套种 死亡率较高的的大棚，需要换茬和套种的一定要做好土壤消毒工作，针对不同发病程度的大棚采用不同的消毒方案： 整棚消毒： 发病率高，面积过大的，进行清棚整棚消毒。 （1）清除杂草和植株，集中销毁； （2）收拢滴灌带，机器重新旋耕起垄，安装滴管带，检查滴灌带出水性，滴管破损，出水过多的换掉，滴孔堵塞的滴管也要进行修复，调整至均匀出水，覆膜1-1.5丝透明塑料膜，全面密闭地表； （3）膜下用滴管滴水滴直至畦面湿透。每天滴水1--2个小时，连续两天，要求地面不能长时间有积水。创造适宜土壤环境，让病菌繁殖和杂草种子萌芽，以便更好的杀除； （4）滴水1-2天后，，按照每亩地40公斤威百亩的用量，把威百亩（桶装液体，稀释后挥发迅速，但稀释一倍一下挥发性变化不大）用清水按照1：1的比例稀释，使其随水快速滴入土壤，关闭顶通风，放下四周边膜，关上棚门，密闭大棚。 （5）15天后，打开门、顶通风和边膜，把棚内有害气体全部放出，一天后再进大棚，在两根滴灌带中间打孔放气一周左右。做发芽试验（如小白菜种子），如果正常发芽，即可以定植下茬作物；如果不能正常发芽，则继续放气，直至有害气体完全放出，发芽试验通过了才可定植。  |
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