吃不完的猪肉切记不要放冰箱！肉贩子教我土方法，放1年照样新鲜

1、花椒食盐水保鲜法，吃不完的猪肉切记不要放冰箱！肉贩子教我土方法，放1年照样新鲜，冰箱塞满了各种各样的食物，经常会串味，所以肉类我一般不放冰箱保鲜，我们可以把买回来的猪肉用凉开水加食盐加花椒浸泡，放到通风阴凉的地方，因为花椒有驱虫的作用，所以这样保鲜猪肉能放很久都不变味。

也可以浸泡60分钟后捞出挂到阴凉通风的地方自然风干，这样的猪肉放一年也不会坏，吃的时候味道鲜香，比鲜肉还好吃。

2.酱油保鲜法，以前没有冰箱的时候，我们家冬天都是这样保鲜猪肉的，找一个密封的容器，放入猪肉，倒入酱油，没过猪肉，然后加适量的盐，盖上盖子密封保存，因为酱油可以阻隔猪肉和细菌的产生，所以放很久都不会坏。

3.蜂蜜保鲜法，猪肉保鲜切记别再放冰箱！大厨教我土方法，放一年和鲜肉一样好吃，第三个妙招蜂蜜保鲜，我们把猪肉的表面均匀的抹上一层纯蜂蜜。

蜂蜜里的蜂胶可以阻隔肉的细孔，切断和细菌的联系，然后放在通风阴凉的地方，就可以保鲜很长时间不坏，而且吃的时候还别有一番风味。