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前几天正好赶上假期，婆婆摘了金桔给我们送过来，自己家里种的金桔，没有打药啥的，正好前几天孩子假期淋了点雨，去超市买了些冰糖回来，做了一些冰糖金桔，给孩子泡水喝，效果还是蛮不错的。 金桔的果肉和皮都是可以食用的，含有丰富的维生素和金桔甙，能够理气止咳、健胃化痰以及去火的作用，冰糖和金桔搭配在一起，两者结合的味道更好一些，当然要搭配陈梗末，对于秋冬季节的风寒感冒，但是不适合风热感冒，如果是风热感冒，吃多了反而容易上火。 冰糖金桔 食材：金桔800克，冰糖400克，陈梗末适量 先把金桔洗干净之后，用盐搓洗几分钟，然后用盐水泡一会，这样也更加放心了。然后把金桔切成四瓣，去掉金桔籽，锅里倒入一小碗清水，放入金桔和冰糖，中小火慢慢煮，避免糊锅。熬煮至汤汁粘稠时候，关火晾至温热，倒入干净的容器里面，冷藏保存就可以了。 每次一小勺泡水，冰糖金桔搭配陈梗末，陈梗末也有润肺止咳去燥的作用，酸酸甜甜的口感孩子也是比较爱喝，这个时节喝点冰糖金桔陈梗末比饮料好多了，这水果也是药，煮一煮功效翻倍，润肺化痰止咳，大人孩子都好使，你喜欢吗？ |
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