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来自: 卤蛋七号 > 《菜谱》
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老坛酸菜鱼,家常最正宗酸菜鱼的做法,鲜嫩的鱼片还不用吐刺
老坛酸菜鱼,家常最正宗酸菜鱼的做法,鲜嫩的鱼片还不用吐刺。
酸菜鱼的家常做法,鱼片嫩滑无腥味,酸菜爽口又下饭
酸菜鱼的家常做法,鱼片嫩滑无腥味,酸菜爽口又下饭。
酸菜鱼最详细的讲解,没有之一,教你鱼片如何浆的滑,嫩,劲道
酸菜鱼最详细的讲解,没有之一,教你鱼片如何浆的滑,嫩,劲道。
酸菜鱼片
酸菜鱼片。市面上有很多种酸菜鱼的调料包卖,有的偏咸,有的偏辣,有的有很重的姜味,不太适合南方人的口味。选成都出产的为好,而用来浆鱼片的码味包我一般是不用的,都是自己配,改良成适合自己口味...
酸菜鱼怎样制作才好吃?首先鱼片一定要浆好不碎,看大厨详细操作!
首先鱼片一定要浆好不碎,看大厨详细操作!
酸菜鱼怎样制作好吃?首先鱼片一定要浆好不碎,看大厨详细操作!
家常酸菜鱼做法
家常酸菜鱼做法。今天来做一份家常酸菜鱼,昨天去饭店吃,分量实在是小,也不便宜。酸菜鱼。6.在上面放入红辣椒和葱段,热锅烧油,待油...
露一小手:家常酸菜鱼做法
露一小手:家常酸菜鱼做法 家常酸菜鱼做法: 1.黑鱼切薄片,加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀,腌制20分钟。2.酸菜、泡椒、干辣椒切小块、姜蒜...
原创 酸菜鱼的鱼片怎么做嫩滑呢?厨师长教你技巧,上劲很关键
其实鱼片的嫩滑与否就在于你会不会浆制,只要把鱼片浆到位,浆上劲,那么做出来鱼片基本上就很难失败了。把鱼片沥干水分之后,在里面加...
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