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哈喽大家好，这里是简食记！随着生活水平的不断提高，人们也越来越注重养生，大鱼大肉不再是餐桌上的宠儿，相反，各种五谷杂粮却成了人们餐桌上的常客，豆子就是这样一种，其种类繁多，黑豆，红豆，黄豆，绿豆……都是最常见的食材！ 豆子通常都有坚硬的外壳，没有煮烂的话不但难以下咽，还会有损我们的身体健康。长时间煮制，不但浪费电、浪费气，还费时间，有没有什么办法能轻而易举的搞定？小简有妙招，只要10分钟就能软烂开花，一起看看吧！ 1：加碱面，豆子在煮的时候，大火烧开后再煮10几分钟，然后关火焖5分钟就熟了。但是并不推荐大家使用这个方法，因为会破坏其营养，如果时间较紧的话，可以使用此方法。 2：保温瓶，豆子洗净后，装入保温瓶，然后倒入刚烧开的热水，马上盖上瓶盖，焖一宿就能软烂开花。这种做法很实用，头一天晚上做好，第二天就能食用，很方便的！ 3：小简再教您一个最快的方法，只要10分钟就能轻松搞定，看一眼喽……这种方法是最简单的，将需要煮的豆子装入高压锅中，剩下的就交给时间了，大约10分钟左右，就能完全软烂开花，时间不要太长哦。 4：干炒法，洗净的豆子，晾干水分，放入炒锅中炒制微微变色，一定要小火哦！再加水就能快速的煮开花了。 5：冷冻法，将要煮的豆子先用热水浸泡，凉透后放冰箱冷冻，在煮的时候拿出来稍微一煮就可以。这种方法很简单，小简亲身试验很有效的，您也试试吧！ 6：焖煮法，将要煮的豆子放入高压锅，开火煮5分钟，然后关火焖一会，就可以了。这种方法很实用，既缩短了焖煮的时间，还不会有营养流失。 最后总结，无论是什么豆子，黑豆还是红豆，万万不要直接下锅煮，多加干炒这1步，只要10分钟就能煮制软烂开花，您get了吗？ 我是简小厨，今天的文章就是这样！如对您有帮助，欢迎点赞，转发，关注，若您有不同意见，请在评论区留言，我们一起探讨，感恩阅读，感谢有您…… |
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