包菜新吃法，比炒煮蒸都好吃，厨房白丁也能轻松学会

包菜又叫做圆白菜，卷心菜、洋白菜、疙瘩菜、莲花菜、大头菜，不同的地方的人们对他的叫法习惯也不同，是我们生活中常见的蔬菜，从营养角度上来说，包菜的营养价值跟大白菜差不多，其中维生素的含量高于白菜一倍不止，大白菜吃起来倾向和鲜甜，而包菜如果尝一下生的叶子，会发现有股淡淡的青草味，也会有一丝“辣”的味道，而炒熟了之后也不会完全去除，很多人喜欢包菜独有的这种滋味。

我们最常见的吃法就是手撕包菜，猪大油煸炒，急火快炒，最后放入醋，如果放点腊肉味道会更好。今天我们不做这个，换一个不一样的吃法，用电饼铛烙饼做早餐，烙了两张饼，孩子说非常的不错，大家可以试试。

准备食材：

包菜 1颗、 青椒 2个、 面粉 100克、 玉米面 100克、 胡萝卜 1个、 鸡蛋 3颗、 食用盐 少许、 胡椒粉 少许、 生抽 30ml、 芝麻 20克。

烹饪流程：

1、首先把包菜从中间切开，再把中间的硬芯去掉。

2、然后再切成细丝，装入碗中备用。

3、准备两个青椒，切成细长条，如下图。

4、胡萝卜洗净后，切成薄片，改刀切成细丝。

5、把切好的青椒丝跟胡萝卜，同包菜丝一起放入大碗中。

6、准备3颗鸡蛋，搅匀后倒入大碗中。

7、加入适量的胡椒粉，生抽，盐，充分搅拌均匀。

8、把它们充分搅拌均匀搅拌均匀以后，加入100克玉米面，100克白面。

9、搅拌成这样粘稠的菜糊就可以了。

10、热锅放油。油热以后我们把面糊放入，用铲子把它铺成饼状，撒上点芝麻会更香 ，然后盖上小火焖三分钟左右。

11、三分钟后，我们给它翻个面，再烙三分钟左右。

12、烙至两面金黄就可以出锅了，美味的懒人早餐饼就做好了，添加了玉米面也非常的有营养，主要是做法也非常简单。

小贴士：

1、悬浮式电饼铛的好处就是烙饼的时候可以两面一起烙，而且基本是很均匀的，不至于掌握不好火候那一面烙糊了，有条件还是用这种比较好，省下翻面了。

2、喜欢吃辣您可以放点辣椒粉。

3、对于不喜欢吃菜的小朋友，家长可以考虑这样添加进去一点蔬菜，说不定孩子会喜欢呢。