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11 月 25 日 周 六 2017年葫芦节 孟连县首届“小刚电力”杯 拉祜族传统家常菜 竞技大赛  “阿朋阿龙尼”葫芦节是拉祜族群众最隆重的节日之一，孟连县拉祜族群众的葫芦节于每年农历10月13—15日期间举行。   娜允镇娜允村贺雅一组 一个山清水秀的生态宜居少数民族特色村寨         贺雅一组是一个拉祜族寨子，以前全村40户人家全部居住在半山坡上，居住条件恶劣，存在地质灾害隐患。针对贺雅一组的实际，娜允镇用足用活国家、省、市、县新农村建设、基础设施、兴边富民、生态移民等政策，整合项目专项资金670万元，农户自筹资金140万元，统一规划、统一户型，建设了贺雅一组拉祜族特色民居。 孟连县拉祜族学会葫芦节座谈会 拉祜族传统家常菜制作 参赛的十支拉祜族代表队分别来自娜允镇、勐马镇、芒信镇、富岩镇及景信乡、公信乡，他们各自制作拉祜族特色风味烧烤、橄榄圆子、包烧鱼、拉祜小炒、拉祜撒紫焙为参赛菜，另做五道创意菜。 各代表队均选取老百姓餐桌上常见的食材，绿色、环保、健康、卫生、生态，通过煮、烤、舂、拌等程序，一道道精心制作的传统拉祜美食呈现在人们面前。 丰盛的传统佳肴，色香味俱佳。鸡肉稀饭、嘎里罗剁肉、凉拌叶子菜、舂苦子果、舂野姜苗等，以及各种各样叫不出名字的山茅野菜、、、、、、 评委认真品尝打分 环境决定食材，祖祖辈辈生活在高山密林溪流边的拉祜族，受益于大自然丰富物产之馈赠，飞禽走兽、鱼虾螺蛙、各种野生植物根茎、果实、花卉和菌子等，都是拉祜人世代食用的原生态绿色食品。 美食是一种诱惑 ，伴着山林野景，品着不知名的菜肴，留在唇齿之间那种味蕾敏感的刺激，绝对是一种享受。 一场拉祜族生态美食盛宴开始了 广场上摆满了一排排的流水席，每人一双筷子一只碗，这么多的美味佳肴，人人都可以尽情地大吃特吃。 味道如何暂且不讲，对于吃货一族，美食的诱惑绝对难以抵挡，那阵势，如风卷残云，一扫而过，大饱口福之后，桌桌杯盘见底，真是半点儿都不浪费。 夜幕降临，身处风景如画的世外桃源，古朴美食滋润着每个人的肠胃身心，原生美酒点燃起血管里的豪情，拉祜风情鼓荡着每个人的柔软心弦，整个山寨又洋溢在一片欢乐的海洋里。 2017 葫芦节快乐 边地风情 边地风情 你若有故事 欢迎前来倾诉 我来执笔成书 |
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