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白萝卜是一种人人熟知的菜品，制作方法也很多，例如：煲汤，炖菜，炒萝卜，凉拌，泡萝卜等等，学会制作白萝卜的种种做法，不但美味，而且白萝卜的营养丰富，白萝卜中含有芥子油以及淀粉酶和粗纤维，多吃点白萝卜能促进消化，开胃还顺气。一般都喜欢把白萝卜切丝直接凉拌，还有些朋友不喜欢白萝卜的辛辣味。今天我来给大家做一道搭配制作白萝卜素汤的方法，下面跟我一起来看看详细制作过程吧。 白萝卜西红柿汤 准备材料：白萝卜半条，西红柿2个，小葱2秒，盐，油，姜蒜，十三香，胡椒粉。
制作步骤 1.将西红柿去除首尾杂质洗净，先对半切开，再切成片。
2.姜蒜去皮洗净，切碎。小葱去头洗净，切成小段。
3.白萝卜刮皮洗净，切成丝。
4.锅置火上，倒入适量炒菜油加热，先放姜蒜爆香，再倒入西红柿翻炒。
5.炒至西红柿稍微变软，加入适量盐炒均匀，接着倒入一汤盆清水煮开，倒入白萝卜丝继续煮开，煮2分钟即可。
6.加热所备调料：十三香少许，胡椒粉少许，葱花段。
7.关火盛出即可，一道简单易学的家常素汤就做好了。
提醒大家：做汤，白萝卜一定要选最嫩的才好吃，我选白萝卜的方法就是看白萝卜有起口的，裂开的那种就是嫩的，不知大家还有什么更好的方法哈。 喜欢这篇文章的网友，别忘了点赞，收藏、转发，也欢迎您在评论区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎关注：菜园子美食，每天都会发布简单的，复杂的家常美食做法。 |
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