放假回家就为了吃老妈做的菜，简单8道菜，可把我们吃美了，好吃

国庆假期，全国人民一起庆祝，七天长假呢！我就选择了比较简单的方式，回趟老家，和家人一起聚聚，吃吃想念了很久的妈妈味道。话说你今年有多久没有回老家了，也有多久没有吃到妈妈做的菜了呢？过完年到现在我也是大半年没有回家了，趁着国庆假期赶紧回趟老家，早早地打了电话和老妈说了。到家了，老妈也准备了简单的几道菜，真的很简单，但是都是我们爱吃的家常菜。

妈妈做的几道菜都很简单，平时也能吃到，但是就是觉得老妈做的好吃，不知道你们有没有这样觉得呢！可能和个人习惯有关系，妈妈做的菜真的是从小吃到大，已经深深地印在了记忆中了。就算很简单，也是一样的美味呢！

所以说，平时有时间还是需要多多回老家，不能只顾着工作和学习！父母在家就在，父母在，就能常吃到小时候的美味呢！

红烧冬瓜

​青红椒丝​，蒜粒和冬瓜一起翻炒，加盐、生抽焖煮至软烂即可。

香葱煎豆腐

豆腐块煎至两面微黄，加入青红椒丝和香葱一起翻炒，加盐。生抽调味。​

板栗烧肉

红烧肉加板栗一起红烧，板栗焖煮的时间长点，软烂点更好吃。​

红烧仔鸡

小公鸡切块红烧，焖煮至软烂。​

清炒毛豆米

毛豆米直接放入热油中翻炒，加少量热水焖煮一下，加盐、蒜粒和红椒翻炒均匀。​

清炒豇豆

焖煮豇豆豇豆掰断，加油盐翻炒，再倒入适量的水将豇豆焖煮至软烂。

火鸡膀子

这个买回来的凉拌菜。​

红烧鱼

鲫鱼清洗干净，放入热油中煎变色，再加佐料红烧即可。