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谁发明的“负压理论”？这个穿着山寨版制服胡说八道的授课者是个什么来头？讲错了、误导了、害死老百姓了，责任应该由谁来负？消防部门整天累死累活地宣传，这个歪嘴和尚一讲就给带歪了，难道这种歪嘴和尚就真的没人管、真的没人敢管、真的管不了了吗？ 液化气罐也好，煤气罐也罢，罐内本身压力是大于外部压力的，如何会产生负压？退一步讲，即使有负压、即使会回火，罐内没有足够的氧气参与反应，它又怎么能爆炸？如果先关阀会爆炸，那么请问，每天做饭的时候每次带火关阀是不是都会爆炸？那一天全国得炸多少次？得死多少人？！…… 这个歪嘴，讲到20层楼，住10楼，当5楼着火时是往上逃还是往下逃，为什么到关键时刻却不给明确的答案了？ 这个乱象啊，，确实到了非管不可的时候了。希望有人能够站出来管一管，要真正对人民负责啊！ 1、“回火爆炸”说法的由来： 有关气罐着火先关气会导致“回火爆炸”的说法，说得最多的是某个消防培训公司。按照他们的说法，当一个气罐着火的时候，不能急着去关气阀，而要先灭火、后关气。理由是先关气，会导致管路出现瞬时低压区，造成回火进入罐内、引发爆炸。 至于这个公司的真实面目我就不愿多说了，反正是打着免费讲课的旗号兜售高价商品就是了。原本对这种草台班公司的说法也没当回事，但是谎言千遍会成真理的，一些地方消防公众号也在闭着眼睛转载这种谣传，这就让谣言长了翅膀一样满天飞了。对此，实在是不能坐视不管了。 2、物理学原理分析： 首先我们来分析一下有没有可能发生“回火”进入罐体？ 我们知道罐内是液化气，是存在很大压力的。如果没有压力，气体就不可能出来，也就不可能燃烧。关气的时候，不管阀门大小，气罐内的压力不变，喷嘴压力也就不可能越来越小！所谓管路的“瞬时低压区”从何说起？ 就算燃烧的是灶具而不是阀门喷嘴，因为你关气，导致了灶具到阀门之间的管路因为瞬时燃烧而出现了一过性的低压。那么此时，阀门只要还没有关死，内部压力永远 都比外部气压要高得多，如何会出现逆着压力“回火”？如果阀门已经关死，所谓的回火又如何进入罐体？ 退一万步说，就算是因为某种神秘力量导致了火头窜入了罐体（牛顿哭晕在地下），罐体内是纯粹的可燃物，没有氧气，燃烧三要素缺了一项，又该如何燃烧？没有燃烧，又如何爆炸？ 你不会告诉我，随着火头的逆流而上进入罐体，外界的空气也跟着逆流而上进入罐体吧？这样抬杠，能把哭晕的牛顿气得从墓地里跳出来的！ 3、消防教材如何说： 这个，我直接拍照截图给大家看吧： 怎么样？能说明问题吗？虽然“也可”先熄灭、再关阀门，但是首选还是先关灶具阀门！ 4、看权威的公众号和业内人士怎么说？ 下面是国家安监总局公众号上的两篇文章的截图： 为了慎重，我还专门咨询过煤气公司的安全员，他们说：最简单不过了，如果灶具烧起来了，一把关掉阀门，没有了燃气，哪里还有火！ 5、一线消防指战员如何做？ 上面都是理论的，你如果认为是纸上谈兵，那么，咱就来点真实作战的实践经验吧。这里有武警学院的教授、有重庆、江西消防指挥员在《消防界》工作群里给我的回答：
上面说的抱着冒火的煤气罐冲出火场，就是媒体俗称的“抱火哥”。网上随便一查，抱火哥多多，这是在关阀时发现阀门坏了的情况下的无奈之举。如果是先关火，火都灭了，哪里来那.么.多.抱火哥呢？
阀门坏了，都不敢灭火，而是宁可抱着着火的气罐跑到空白地带，把它竖着放在那里让它烧尽，可控的燃烧才是相对安全的。因为此时一旦灭火，未燃烧的煤气不断喷出，要么造成煤气中毒、要么任何一点明火或者静电都会导致真正的爆炸发生！
顺便再科普一下：钢瓶站立着是不会爆炸的，因为火焰向外喷射，钢瓶受热辐射的影响很小。若倒卧在地上，特别是水泥地，则燃烧大约几分钟后，地面被烧热、再反过来加热钢瓶后，就有可能爆炸。 下面再看一下这个视频是怎么告诉你的： （视频来自央视“晚间新闻”） 6、“回火”到底是个什么鬼？ 说了半天，应该清楚火是不可能回到罐内的、即便是违反了物理学基本原理回进去、没有氧气也没法燃烧，这个道理，总该明白了吧？ 那么，“回火”到底是个什么鬼呢？哪里来的这个词呢？ 燃气行业还真的有“回火”这个说法：灶具回火又名“放炮”，是火焰缩回到灶具内腔，出现灶喷的“爆燃”的燃烧现象（即风门着了）。发生回火的原因是风门调节不当、混合气的流速小于火焰传播速度；或者灶具喷孔被碳渣或者食物残渣堵塞，导致出气不畅。 原来，回火不是回到气罐内部，而是本来该喷出在灶头上方的火焰，缩回到灶具内部、也就是风门的地方去燃烧了，空气只能进入到这个位置！因为管道和煤气罐中间有个减压阀，它是个单向阀，只允许可燃气体从燃气罐内流 出来， 不允许气体反向流回罐内。 回火虽然不可能导致爆炸，但是听之任之会烧坏灶具、面板，最终也可能导致火灾。所以，回火也是需要控制的。处理措施当然就是立即关气，断掉了可燃物的来源，哪里还会继续燃烧？ 7、说了这么多，还是不信？那只有放大招了：看实战视频！ 怎么样？你还打算坚持先灭火后关阀门吗？你是否打算喊这位消防员先把火灭了再搬那个罐子？ 延伸阅读：煤气罐为何会爆炸 1 好端端的煤气罐为何会爆炸? 钢瓶在设计制造时，对其耐压、使用温度范围、液化石油气灌容量等做了严格的规定和要求，保证在设计条件内使用不发生意外。一般情况下，钢瓶内液化石油气是气、液两相共存，处于相对平衡状态。但在实际使用中，由于某些特殊的客观因素却可能超过钢瓶使用条件，致使钢瓶爆炸。  煤气罐爆炸的原因，除了用户大意忘关阀门外，煤气罐在长期充装、运输、使用过程中受到碰撞、曝晒、介质腐蚀的伤害，会产生疲劳裂纹、凹坑、变型、腐蚀减薄等缺陷，这些缺陷是导致爆炸事故的直接原因。液化石油气引发的火灾事故专业的说法是“预混燃烧”，泄漏的气体与空气形成混合气体，积聚到一定浓度，遇明火会出现爆炸性燃烧。 2 煤气罐爆炸的威力有多大? 煤气罐爆炸的威力是致命的，它会瞬间产生两次破坏。开始是罐体破裂发生物理爆炸，液态石油气瞬间膨胀250—300倍变成气态，产生冲击波，犹如地雷爆炸。变成气态的石油气迅速与空气混合，当在空气中的浓渡降至3%—11%时，如遇明火，将产生化学爆炸，整个空间爆炸燃烧，产生巨大的冲击波，带来二次灾难。 人若吸入这种爆炸性气体，将使呼吸道和肺脏组织烧损，可怕至极。据统计，一罐家用液化气爆炸就相当于约145千克TNT炸药的威力，而一千克TNT炸药差不多能炸毁一栋两层的平房，145千克TNT当量的液化石油气爆炸的威力可想而知。 3 哪些做法会导致爆炸? 钢瓶超量充灌 这是钢瓶发生爆炸最主要的原因。民用液化气罐有多种规格，如10公斤、15公斤，但钢瓶的灌装量绝对不可超过其容积85%。超量充灌的钢瓶即便正常使用，也具有爆炸危险。而当“超重”钢瓶受到太阳高温曝晒、火炉或暖气片的烘烤、室内外温差的陡然变化等因素的影响会加大爆炸的可能性。 钢瓶倒卧燃烧 钢瓶体是圆柱形，装有减压阀会产生偏重，如倒卧会使减压阀出气口朝向地面燃烧，若地面是水泥、沥青、石板等，燃烧的温度会辐射到瓶体上，使钢瓶局部受到火焰的直接烧灼，钢瓶内的液化石油受热后迅速膨胀，便会发生爆炸。 用热水烫瓶底 这种情况在冬季发生得比较多。为了使液化气火烧旺起来，有的用户用热水浇烫、火烤钢瓶的方法，尤其是用火烤钢瓶，会使钢瓶失去应有的强度，很容易导致钢瓶爆炸。 钢瓶带病工作 钢瓶是压力容器，必须在“体格结实、没有毛病”的情况下工作。如果长期使用，缺乏检查、保养和维修，钢瓶就会出现锈蚀穿孔、裂纹，以致丧失耐压强度，稍遇高温、挤压或碰撞就会发生爆炸。 4 煤气罐使用寿命是多久? 管道天然气一般不会爆炸，除非泄漏的天然气在密闭空间里达到一定浓度并遇明火。 家庭使用的液化石油气钢瓶会爆炸岂不是太危险了吗！其实不然。国家对钢瓶的设计、制造、材质和耐压等项技术标准制定了非常严格的规定与要求，因此钢瓶在符合设计标准的前提下使用是绝对不会发生意外的。按照《气瓶安全监察规定》，液化气罐出厂后12年内每4年要检验一次，此后三年检验一次，使用15年的液化气罐必须作废。 煤气罐不是永久耐用品，它的安全使用期限只有15年，在此期间每4年还要进行一次定期检验，以便查出存在的缺陷。 延伸阅读：灶台起火了怎么办？ 遇火既要冷静也要重视
在厨房里锅子着火，是一件很普遍的事情，容易让人产生麻木心理。比如视频中最里面的蒸菜小哥，大概过个5秒才反应过来 Denny 老师 D老师敲黑板中，大家注意记重点（着火大家千万不要惊慌，冷静是最重要的），从视频中明显可以看出这个大型炒锅的油已经接近一半的量非常的危险。 及时关闭危险源
大师傅首先迅速关闭了灶台的煤气开关 Denny 老师 如果是油少的小锅，同学们可以尝试将锅端离灶台放在地上，并将总阀也关闭。视频里因为是双耳炒锅，本身又大而且底部是圆弧的移开较困难，如果没办法将锅子移，请第一时间关闭排烟风机，避免火焰被吸入排烟管道引发火灾。 灭火工具要常备
大师傅第一时间拿起了一块石棉灭火毯！但是没有完全盖住，火从后面突然冒了上来，并且迅速的烧穿了灭火毯。 Denny 老师 最好先盖盖子，再盖灭火毯，效果会好一点。 因为很久以前也有遇到过类似的事件，像视频中用石棉灭火毯但因为不够厚不够大不够重，没有起作用，反而会引起更大的火势。所以建议有大口径锅子的同学一定要足够大足够厚足够沉的灭火毯才行。（重要的事说三次足够才够！） 灭火方法要选对
貌似经理又拿了几张灭火毛毯，还浇了一些水，但是火势越来越旺 Denny 老师 大家一定要记住，着火了千万不要加水，非常危险的，火会窜的非常高，而且会爆炸伤到自己，最关键的是会窜到油烟管道引发火灾。像这个视频里的情况，最终的火越来越大，就是油烟机里的陈年油垢，因为遇到高温被引燃导致烟囱效应发生的大火。 必备灭火器
接下来大家开始在拿灭火器灭火了，但是最后还是因为抢救时间太长，最终高温引燃了排烟罩和管道处陈年的油垢发生了火灾，希望不要有人员伤亡。 Denny 老师 关于灭火器如何使用，这里就不细说。但是厨房作为明火使用极高的场所，灭火器一定是必备！（严肃脸）一般专业厨房会有灶台专用灭火器，温度到了自动感应喷射灭火，但花费较贵，大家可以考虑是否需要。 厨房里一定要配有专业消防设备，而且是第一时间可以拿到。但很多私人餐厅老板因为不懂，厨房甚至连最基本的消防设备都没有。还有就是油烟机里面的油污一定要定期清洁，一定不要因为省钱而疏忽。 通过这次事件 大家一定要养成良好厨房规范 生命财产安全最重要 安全防范靠大家 本文内容及观点仅供参考，不构成任何投资建议。 |
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