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我们现在已经知道，摄入过多的糖分会诱发糖尿病、肥胖症和老年痴呆症等多种疾病。此外，科学家早就猜测，摄入糖分过多和抑郁症之间似乎也存在某种关联，只是一时不清楚两者孰是因孰是果。 为了弄清这个问题，英国伦敦大学的一个研究小组最近对8000名成年人的健康数据进行了分析。这些受调查者自上世纪80年代以来，定期接受与各类生活习惯和精神健康有关的调查，因此该研究小组积累下了丰富的数据。 研究人员根据糖分消耗量由多到少的排列名次，把全体受试者平均分成高、中、低三档。在排除其他干扰因素后，他们发现，当男性受试者处于糖分消费量“高”的一档时，他们在接下来的五年中有23%的可能性出现抑郁症或焦虑症。这个概率远高于位于后两档的人群。奇怪的是，这个结论只对男性成立。 为什么糖分摄入过多会导致抑郁呢？原因可能是多方面的。首先，大脑中有一种可促进神经细胞生长的蛋白质，使人不易抑郁，而高糖会降低这种蛋白质的水平；其次，高糖会诱发体内的炎症；而这些都与抑郁症有关。至于这个结论为什么对女性不成立，目前还没有一个明确的答案，可能与男女身上激素不同有关。 假如你是一位经常郁郁寡欢的男性，那么你要好好检讨一下自己的日常饮食：是不是甜点吃多了？是不是甜饮料喝多了？ |
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