大虾是很多人喜欢吃的一种食品,因为吃再多也不容易长肉,但应该也有很多人为去虾线而苦恼。虾线其实就是虾的消化道,在虾的背部,有的是黑色的,有的颜色是透明看不见的,但是里面是有脏东西的。虾线不去掉会影响食用的口感,虾吃起来是会有带沙子的感觉。去虾线的方法也有很多种,但是也不是每一种都可以彻底的把虾线去除。 今天就请各位看官跟着小编一起来了解一下,如何彻底的清除虾线。 说到去虾线的,很多人就会想到用牙签或者用吸管,但是像图片上的这种虾,它的虾线比牙签还要大,你用牙签是不能彻底把它的虾线挑出来的。 彻底的去除虾线,我们只能使用到剪刀,首先第1步我们用剪刀把虾的两个眼睛剪掉,因为这个部分比较上火,而且在瞎眼睛前端的这个部分也是比较扎嘴的,在我们这边这个部分是不吃的,剪掉以后,再用剪刀沿着虾中间的位置把它剪开,再用剪刀把里面的这个虾线给挑出来,这样去虾线相对来说就比较彻底。 大家可以留意看一下图片中的这根虾线,比牙签还要大,你很难用牙签去把它彻底的清除出来。 全部剪好以后,我们还需要把这个虾用清水冲洗干净,冲洗两遍,这样才能彻底的把脏东西清洗干净。 看到这里估计又会有很多人要说,这样去虾线的方法太麻烦,没有直接用手拔更简单。但是如果像图片中的这种虾,它是经过冰冻的,你用手拔或者说用牙签是去不掉虾线的。 |
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