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水、肥、气、热、光是果树生长发育中的几大关键性因素，涉及到果园土壤，果树生长发育及果实品质的形成，应综合加以运用。 一、水分调控很关键 水是万物生长的基础，水能促长，但不合理的浇水，会起到反作用，使该停长的新梢不停长，使停长的新梢又开始生长，长长停停、停停长长，最后打破了果树的生长发育规律，使果树不能早长早停早积累，多成花，消耗大于积累。例如：5月中下旬，新梢停长后，适当控水40天左右，使停长的新梢停长时间长，积累养分多，易成花。但生产实践中，有很多人，不敢见地皮干，爱浇水，致使新梢不能及时停长或稍停又长，积累不下营养，难成花。有人一年果园浇8次水、10次水，还有人说他浇了13次水，新梢不长都不由它。 因此，应清楚什么时候浇水不冒条、什么时候浇水果个大，根据营养分配来浇水，根据土壤墒情来浇水，这才是我们控好水分的关键。如旺树就以控水为主，弱树就应多浇水、早浇水，使新梢推迟封顶，新梢长得长一些，树就不弱了。 二、肥效营养要保障 果树一生的生长中需要多种营养元素，我们针对几种常见的、有代表性、对果树生长发育至关重要的营养元素来加以阐述。 1.缺氮影响长条 氮是植物体内许多重要有机化合物的组成成分，例如蛋白质、核酸、叶绿素、酶、维生素、生物碱和激素等都含有氮元素，氮对植物生命活动以及果树产量和品质均有极其重要的影响。实践证明，对于弱树，在秋天施基肥时，多施含氮元素肥，多施有机肥，结合树上疏枝或回缩，树就旺了。但对于旺长树，施肥时应控制氮肥量，以控制旺长。 2.无磷难以成花 磷对植物生长的重要性并不亚于氮，它至少有三大功能。一是植物体内重要化合物的组成元素，而其中形成的核蛋白是细胞核和原生质的主要成分；二是保持细胞结构稳定，进行正常的细胞分裂、能量代谢和遗传所必需的物质；三是生命活动的指挥者。它在植物个体发育、生长、繁殖、遗传和变异等生命过程中都起着极为重要的作用。 3.没钾影响上色 钾元素在果树生长期中，尤其是结果到采收这一段时期，非常关键。其作用主要表现在以下几方面： 后期钾能促进叶绿素的合成，参与光合产物的运输； 有利于蛋白质和糖的合成积累，促进果实品质及上色； 增强抗逆性、抗旱、抗寒、抗腐烂病，可提高抵御外界恶劣环境的忍耐力； 此外，能调节叶片气孔运动，有利于植物经济用水。果树缺钾的初期症状是叶间失去正常绿色，随后发生坏死呈烧焦状。缺钾的苹果硬度小、份量轻、上色差、无亮度。 解决办法是在七月八月追施钾元素肥，结合叶面喷施肥，可分两次进行。 4.有了硼元素保坐果 经常听有人说，自家果树开了满树的花却没怎么坐上果，这是为啥呢？其实没坐住果原因可能是多方面的，但缺硼也能使果树坐不住果。硼能促进果树生殖器官的形成和发育。如果植物缺硼，其生殖器官的形成就会受影响，出现花而不实。 这种现象建议每年花前喷药时加上硼元素肥或微量元素肥，防止花而不实。 5.缺了钙元素黑点多 套袋前补钙防止黑点病，这是所有果农都知道的。喷施螯合型钙元素生物肥就是很好的方法，但喷施钙制剂时应细致喷洒，使每个幼果都喷上，既能杀菌又能补钙。钙元素本身是移动性比较差的，不易被作物吸收，因此可喷施螯合型优质的钙元素生物肥，叶喷后，吸收率高，可以预防黑点的发生。 三、保障果园“底气”足 果园土壤排水良好，疏松透气，可显著提高养分吸收效率。很多板结土壤，作物长势不好的主要原因是土壤透气性差，土壤三相中，气相比例低。一般农田中地势较低，渗水性差的地方往往作物长势不好。 主要是因为根系要吸收矿质养分，必须要通过呼吸作用才能吸收养分，所以根系周围要有充足要的氧气。 保障土壤气相结构良好的方法是多施有机肥、施用菌肥；另大多果树可采取生草栽培等措施。如果是土质粘重问题，那么部分地块有必要客土掺沙，秸秆还田等措施，提高土壤透气性，让土壤“底气十足”。 四、温度适宜很重要 温度过高或者温度过低均影响根系对养分的吸收，这是因为温度影响作物的各种酶活性，从而影响作物的生理生化活动，如影响花芽分化，气孔的开闭，影响作物对养分的吸收等。 土壤温度过低，影响根系活力，以及养分吸收相关酶的活性，导致养分吸收障碍。夏秋温度过高，会灼伤叶片和果实，土壤表面温度过高，会导致土壤表面微生物及有益动物损害，影响土壤的微生态环境。 要保证果树及果园温度适宜有以下两种典型的方法： 1.选择适宜品种 不同的果树对温度的适宜范围不同，应根据不同维度地区的气候条件，积温情况，合理选择适宜品种的果树进行栽培，避免温度及积温过高或过低引起果树的不适应。如火龙果，龙眼等更适宜热带地区的栽培，蓝莓则更适宜北方寒温带地区栽培，葡萄则昼夜温差大的地区栽培品质更好。若跨区域引种栽培则可选择一定的设施栽培（如温室）。 2.套作生草栽培 果园生草是对全园或行间生草，不使土壤暴露，每年刈割或常年不刈割的一项土壤管理方法。 由于草层的庇护，生草可降低炎热天气时地表温度，减缓热量向深层土壤的传递，改善土壤的热量状况，起到了平稳地温的作用。 生草后进行适时刈割，然后覆盖是改变果园生态系统热量传递的主要原因，具有夏季降温和冬季增温的双重作用。 另外实行生草栽培后，果园的小气候、生物多样性、土壤理化性质、树体的生长发育及果实品质均会产生较大的变化。对于维持土壤基础肥力、改善土壤生态环境，推动果树产业可持续发展具有重要意义。 五、缺了光照可不行 光照是果树叶片进行光合作用的必要条件，对果树生长发育意义重大。在果树的修剪整形中不管什么树形，都是为解决光照问题和利于大家疏花、疏果、套袋方便。但不管什么树形，都是为了果树更好的生长、优质、高产，多卖钱，而不是为好看。要想多卖钱，就得多结好果；要想多结好果，就得有阳光；要想有阳光，就得有个通风透光的好树形。因此做好果树的整形修剪很重要，保障果树光照更充分。 修剪的原则就是错落有致，保证各层都能得到充分的光照，如自由纺锤形、细长纺锤形、开心形等对于解决果树光照问题都是非常有效的，应结合树龄、品种合理采取不同的修剪树形，但都要很好的保障有利于果树叶片接受太阳光照。另设施栽培果树应保障设施棚或设施玻璃材质的透光性。 总之，果树管理应充分结合各大因素，做好水分管理、肥效营养、园土的气相、温度调控、整形透光等多种管理措施。为果园土壤改良、果实提质增收做好基础性工作，果农要谨记结合以上几大关键因素，综合管理。 |
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