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101、传统花草浸泡油与合香

 最初michelle 2019-10-18

一,花草浸泡油是一种传统的香油制作方法,制作方法如下:

取干净的玻璃广口瓶,放入干燥的花草,注意花草要干净而干燥,不洁净或者潮湿的花草会污染油料,让油料发霉或者酸败变质。干燥的花草大约放半瓶即可。再将植物油慢慢倒进广口瓶里面,油要慢慢加,让花草中的空气尽量排出。油加到广口瓶的九分满。密封瓶口。将浸泡油放到阳光不能直晒但光线足够明亮,通风透气干爽的地方。阳光会让花草中的成分更好的溶解进油料里面。但潮湿闷热容易让油料变质。而阳光直晒会产生高温,高温也容易让油料变质。油料放置三天左右,花草颜色逐渐转为褐色,不同的花草转化的时间不同。等到花草的颜色彻底转为深褐色,油料中基本没有气泡的时候,将浸泡的花草换掉。换花草时需要另外准备一个干净的广口瓶,先在广口瓶内放置半瓶干燥花草,在瓶口放置一个漏斗,漏斗里面放置一层滤网,再将泡好的花草油通过漏斗慢慢倒进放置了新的花草的广口瓶中。剩余的褐色花草渣可以用挤压式榨汁机再榨一下,滤出干净的油脂,残渣倒掉。有的人怕浪费将这些花草渣拿去合香,其实它们只能做燃烧的基材,已经几乎没有香味了,所以这些渣子并不适合合香。新的一瓶花草油泡好之后,依然放置但明亮通风干燥处静置。待到第二批花草变成褐色时可以根据香味选择是否进行第三次浸泡。如果不需要浸泡第三批花,可以将浸泡好的花草油过滤后装入干净的玻璃瓶中保存。如果需要长时间存储,可以把浸泡好的花草油放入干净的锅里烧热,冷却后再装瓶。加热过的花草浸泡油保存时间比没加热过的久,但香气没有未加热过的油浓郁清新。

传统香花草浸泡油基础油料的选择通常以芝麻油为主,芝麻油分白芝麻油和黑芝麻油。白芝麻油性温,黑芝麻油性凉。现在的油料选择则广泛了很多,可以选择芝麻油之外的多种油脂,比如橄榄油、椰子油、茶树油、葡萄籽油、玫瑰果油、荷荷巴油等。但花生油和玉米油、调和油并不适合浸泡花草油,因为它们性质不够稳定,比较容易酸败变质。

必须要注意的是,浸泡用的花草必须选择健康无病虫害的花草,并且清洗干净,然后让其干透,风干,晒干,烘干都可以,必须干透,潮湿的花草泡油很容易变质。

二,浸泡好的油可以直接在合香时添加,添加方法有多种。

一),将和好的香粉搅拌均匀后缓缓倒入花草香料油,搅拌均匀,然后再添加水搅拌揉搓成香泥团。

二),先将香料油用高度酒或者稀释酒精调和,然后调和香粉,搅拌均匀,酒与油的调和液略多于平时合香的水液,使香泥较湿润,揉匀后的香泥开放暴露放置在合香容器中,待酒精自然挥发至香泥略干燥,搅拌香泥,待香泥呈现出湿润的泥土样或松散油润的半干半湿状,用手揉捏有粘度但不粘手时,再加入少量水液调和香泥,使香泥成有粘度的面团状,随后塑形,阴干,完成。

静儒香谱之花草油入香方举例:

香品名:仙林宴

配方:

柠檬桉叶浸油5ml,香茅叶浸泡油5ml,薄荷叶浸泡油5ml

25%白胶香酒精(75°)溶液15ml25%乳香酒精(75°)溶液15ml

柠檬桉叶干粉6g,

海南沉香3g, 印尼沉香3g,西澳檀2g,

崖柏1g,降真香2g,安息香1g,没药0.6g

冰片0.6g, 八角0.4g, 艾叶0.4g,

榆树皮2.4g, 楠木粘2.8g,

制作方法:

1:液体混合,搅拌均匀,静置备用。

2:各种香料干粉混合均匀。

3:将以上混合液体徐徐加入香粉中搅拌。由于纯粹是油和酒精,香粉被拌匀后无法成型,粘度不够,呈现湿润的泥状。将湿润的香泥团放在合香盆中开放静置,等待酒精自然挥发。一昼夜后,香泥酒精味散失大半,呈松散油润的半干半湿状,加若干红茶水,混合香泥至有粘度,不粘手,光滑有弹性的面团状。捏成香饼,放在晒香网或砧板上自然干燥。

 

 

 

二十四花信香 

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