发烧调理

给宝贝开调理食谱的时候，午餐一般是一个荤素小炒和一个汤羹，尽量在一菜一汤里添加多样化的食材，让宝贝补充全面的营养素就显得十分重要。今天推荐这个汤羹食材丰富，有菌菇、木耳、青菜和豆腐皮，可以起到消炎抗炎、健骨补钙的作用。

原料

• 青菜适量

• 豆腐皮适量

辅料

• 黑木耳少量

• 菌菇少量

1,青菜、菌菇、黑木耳洗净，按照宝贝咀嚼能力处理成相应大小。

2,先把葱花、木耳、菌菇翻炒三四分钟。

3,加水烧开后，放入青菜，把豆腐皮撕碎撒入汤内，烧开后加盐和香油调味即可。

4,操作简单，不过十分鲜美。

• 1）青菜和豆腐皮都很容易熟，因此不要过早放入，青菜放得过早VC损失较多，豆腐皮容易煮得太烂。2）图中使用的是蟹味菇，香菇、蘑菇等菌菇类均可。

标签

补钙 增高 补充蛋白质 补充维生素 促进食欲

1）青菜VC、钾、镁、VK、胡萝卜素、叶绿素、叶黄素等营养素丰富，有消炎抗炎，提高人体抵抗力的作用。2）豆腐皮里钙和蛋白质含量十分丰富，搭配青菜，VK能帮助钙质更好的沉积于骨骼，健骨补钙。3）菌菇和木耳里所含的多糖成分，有提高人体抵抗力的作用。菌菇、木耳、青菜里含丰富的膳食纤维，还有促进肠胃蠕动，预防和改善便秘的作用。

小贴士

青菜也可以替换成菠菜、木耳菜等绿叶蔬菜。