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这些年来，轻餐饮的发展势不可挡，占据国内餐饮市场的半壁江山，其发展的势头和规模远远地超越了传统正餐。轻餐饮不同于正餐，其特点是菜品的标准化、全天候开门、门店密集分布、日常的消费频率高。轻餐饮在中国迅速发展，为什么轻餐饮这么受欢迎？主要的原因如下：  1. 多样化的需求促进了轻餐饮发展 随着经济的发展和社会的进步，消费者对饮食的需求也从温饱提升到吃好。针对吃得好，不同的人会有不同的定义，不管他们是否喜欢新鲜的口味，是否追求时尚和设计感，是否注重个性化的服务，是否注重快节奏而有品质，甚至希望通过健康适度的饮食让身体更健康……随着需求的多样化，各类的轻餐饮应运而生。饮食形式往往反映了人们生活形式的变化，发展轻餐饮是人们在价格的优势下追求更加优质生活的重要体现。  2. 90后成为了轻餐饮消费主力军 根据相关的调查显示，中国消费者外出就餐的频率逐年增加，90后等年轻一代是消费的主力军。他们的口味偏好直接影响着中国餐饮业的发展方向。通过大数据的分析可知，90后消费者追求的个性、美貌、效率、健康等，这正是轻餐饮的优势和特点，这就不奇怪轻餐大受欢迎了。  仔细零头轻餐饮业的风声，就会发现，一些轻餐已经成为真正的网红店，大批的年轻消费者在门店驻足拍照，为了喝一杯奶茶而排队4个小时。看到轻餐饮行业的发展势头，选择年轻时代轻餐培训学习一门技术是一个不错的选择，除了能找一份不错工作，还可以自己开一家轻餐饮门店。 |
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