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花菜是很多人都非常喜欢的蔬菜，不管是从味道还是营养上来说，花菜都是很好的。但是很多人都会说花菜炒出来之后，总感觉有点夹生，吃起来有点怪怪的。其实啊，在炒花菜之前可以先用水焯一下，就不会出现这种情况了。 这样做花菜不仅仅是很方便，味道也是非常的鲜嫩可口的。除此之外，还可以把花菜上面我们看不见未清洗到的脏东西用焯水的方式给除掉，炒的时候也会更加容易，不会像以前那样怎么炒都有点硬，而且这样的花菜我们吃起来会更健康哦！ 而且花菜中的营养成分也是很丰富的，比如说膳食纤维、维生素、蛋白质等，这些都是我们人体所需要的。而且经常吃这种蔬菜，还可以在一定程度上让我们身体的免疫力得到提升，患病的几率也会降低很多。 当然了，我们这里说的经常吃可不是只吃花菜，还要吃其他的蔬菜的。因为有资料显示，每一个人每天吃蔬菜大概三百到五百克是非常健康的，对人体营养也可以得到很好的补充。这里的蔬菜含量是多种类的，花菜仅仅只是其中的一种，为了我们的健康着想，吃蔬菜的时候也要多选择的吃哦！
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